Быстрые и очень вкусные рулеты из лаваша на каждый день. Они отлично подойдут на перекус или на завтрак для всей семьи. Они получаются в меру сытными с солоноватой и ароматной творожной начинкой.
Готовятся эти закусочные рулеты из лаваша и творога очень просто и быстро. Весь процесс с запеканием займет не больше 15-20 минут. Набор продуктов самый минимальный и доступный каждому. Творожную начинку для этих рулетиков можно делать, как несладкую, так и сладкую, добавив вместо укропа и соли — сахар, изюм или курагу.
Возьмите на заметку эту вкусную закуску на каждый день. Эти рулетики с творогом и зеленью всегда выручат вас, когда нет времени на готовку.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий - 2 шт.
- творог - 400 г
- масло сливочное - 40 г
- яйца -1 шт.
- соль - по вкусу
- укроп свежий (замороженный) - пучок
Пошаговый рецепт
1. Сначала подготовим начинку. Творог перекладываем в миску, солим его по вкусу и добавляем нарезанный укроп. Я добавила замороженный укроп. Все хорошо перемешиваем. Начинка готова.
2. Расстилаем лист лаваша и равномерно выкладываем на него половину начинки. Начинки из 400 г творога хватает на 2 листа лаваша. Сверху на творог выкладываем кусочки сливочного масла.
3. Лаваш с начинкой плотно сворачиваем в рулет. Точно также начиняем и сворачиваем в рулет второй лаваш.
Рулеты разрезаем на небольшие порционные куски.
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Перекадываем в нее подготовленные рулеты.
Сверху рулетики смазываем взбитым яйцом. Это придаст аппетитный золотистый цвет и хрустящую корочку.
5. Закуску ставим в духовку разогретую до 180 град. и запекаем приблизительно 10-15 минут.
Закуска готова, можно подавать ее на стол. Такие рулеты из лаваша очень вкусные как в горячем, так и в холодном виде. С этими рулетами можно эксперементировать, добавляя в творог разную зелень.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com