С каждым годом свадебные тренды уводят нас в сторону минимализма и скандинавского стиля. Теперь при планировании свадьбы большинство event-агентств отдают предпочтение уютным камерным торжествам и предлагают молодоженам именно такой формат события.
И это неспроста: уход от «хлебосольных» традиций позволяет разнообразить свадьбу и дополнить ее стильными утонченными деталями. А еще это отличный способ удивить гостей: все привыкли к устоявшемуся свадебному образу с пышным платьем невесты и родителями, несущими молодоженам каравай. Почему бы не попробовать что-то новое?
Одно из новшеств, о котором мы хотим рассказать, — это свадебные бранчи. Это отличная альтернатива вечернему фуршету или классическому застолью. Бранчи смотрятся стильно и аккуратно: как правило, они более бюджетны, ведь такой формат праздника не подразумевает столы, переполненные едой.
Давайте рассмотрим подробнее, что они из себя представляют.
Что такое бранч?
Слово «бранч» (brunch) происходит от слияния двух английских слов “breakfast” и “lunch”. По сути это трапеза, которая происходит между завтраком и обедом в полдень, своего рода «второй завтрак». На бранчи организовывается небольшой фуршет с легкими блюдами и закусками. Иногда подаются слабые алкогольные напитки вроде шампанского.
Такие свадьбы зачастую сопровождаются непринужденными разговорами и размеренной живой музыкой. Скрипачи, саксофонисты или пианисты отлично дополнят атмосферу и придадут торжеству светский вид.
Свадебные бранчи получили распространение в Великобритании, само понятие «второго завтрака» зародилось там. Такие события не требуют грандиозной подготовки, ведь их смысл заключается в легкости и простой подаче.
В чем преимущества свадебных бранчей?
В условиях всемирного стремления к скандинавской простоте и функциональности организовать свадебный бранч будет как никогда кстати. На нем не будет ничего лишнего, ваши гости не почувствуют себя утомленно и уставши. Ведь главный смысл свадьбы — это разделение радости образования семьи вместе с близкими вам людьми.
Мы уже организовывали свадебные бранчи в лофт-ресторане Хаянис Холл. Наша площадка отлично подошла для такого мероприятия: мы подготовили диваны, расставили столики по периметру ресторана, украсили зал в нежно-фиолетовые тона и пригласили саксофониста. Праздник получился теплым и по-настоящему семейным, это одна из лучших наших работ!
Хочется отметить, что свадебные бранчи — отличный вариант с точки зрения организации бюджета. Они подойдут всем парам: и тем, кто не хочет сильно тратиться на свадьбу, и тем, кто хочет роскошное торжество. Если вы хотите разбавить разговоры — попробуйте дополнить ваш бранч программой праздника. Можно пригласить зрелищных акробатов, художника или иллюзиониста. Преимущество бранчей заключается в том, что их можно организовать, как угодно. Любое решение будет уместно.
Бранчи и традиции: возможно ли совместить?
Если вы стремитесь к современному стилю свадьбы — не исключено, что этому могут препятствовать консервативные родители. Как же обойтись без тамады и кражи невесты?
Но мнение ваших близких стоит уважать, поэтому всегда можно предложить компромисс! Формат свадебного бранча можно дополнить некоторыми традициями.
Классический танец жениха и невесты только украсит ваше мероприятие. Представьте: гости беседуют, слушают музыку, никто и не предполагает, что сейчас случится что-то красивое. Тут музыка неожиданно меняется и в центр торжества выходите вы и начинаете романтично двигаться в танце.
Еще одна очевидная традиция, которая может подойти формату бранча — это свадебный торт. Меню не должно быть пресыщенным разными блюдами, поэтому гости не успеют наесться и точно оценят вкусный десерт!
Не бойтесь пробовать новые форматы свадеб, будьте уникальными!