Я люблю делать запасы продуктов дома. Но не потому, что когда-то голодала или плохо питалась. Мне кажется, это выгодно и всегда дает возможность приготовить то, что хочется.
Приветствую всех зашедших на мой канал "Отзыв ПРО". Меня зовут Ольга, я рассказываю о том, что увидела, узнала, посмотрела, купила и просто делюсь впечатлениями от жизни.
Итак, что же я запасаю и в каких количествах?
Картошка
Как только у нас появился гараж с погребом, то стали осенью покупать картошку на оптовых овощных рынках. Не могу сказать, что это дешевле. Например, осенью 2021 года купили два мешка картошки по 41 и 42 рубля за килограмм. В магазинах она стоит и сейчас примерно столько же. А в сетевых магазинах даже дешевле, видела по 38 рублей.
Но, дело в том, что картошка, которая продается в магазинах меня не устраивает. Часто она бывает невкусная или черная внутри, так что почти всю приходится выкидывать. А рассыпчатую белую можно купить очень редко.
Поэтому я на рынке выбрала те сорта, которые меня устраивали и купили сразу много. В итоге лежит картошка хорошо, не портится и не гниет. И ничего выкидывать из того, что куплено не приходится.
Крупы и консервы
Я очень полюбила доставки продуктов. Пользуюсь всеми возможными вариантами, когда есть бесплатная доставка: Сбермегамаркет, Пятерочка, Лента, Перекресток. Условия бывают разные, иногда попадается промокод на бесплатную доставку, но чаще просто надо заказать на определенную сумму, минимум 1500 рублей например, и продукты привезут и поднимут на мой 5 этаж без лифта (что для меня немаловажно!) бесплатно.
Чтобы набрать продуктов на такую сумму, я чаще всего выбираю крупы, которые едим постоянно и консервы.
Железную полочку, которая делает "второй" этаж для пакетов круп я купила в Икеа. Подробнее можно узнать в этой статье
Покупаю рис и гречку по 2-3 пачки, потому что это основные крупы. Но также беру и другие для разнообразия рациона: перловку, ячневую и пшеничную (их смешиваю и делаю одну кашу), пшено, кукурузную, булгур, кус-кус, горох. Конечно, не обходится без макарон.
Из консервов чаще всего заказываю овощные и рыбные.
Тушенку не люблю. И если уж покупаю, то тщательно выбираю сама в магазине. Так, недавно купила из оленины.
Купила ее по совету моих читателей в "Красном и белом", надеюсь не разочаруюсь.
Что положить в морозильник
Недавно обзавелась новым холодильником и большой морозильной камерой и теперь не нарадуюсь. Все 4 ящика у меня заполнены.
Значительную часть морозильника занимает то, что заморозила летом. Это вишня, тертый кабачок, зелень, порезанный болгарский перец.
Остальное - это то, что постоянно едим и из чего готовлю. Курица, рыба, фарш, креветки, замороженные овощные смеси, сливочное масло. Все это покупаю про запас, когда вижу скидки по 2-3 упаковки. Иногда пельмени и наггетсы.
Мясо покупаю свежее, так как на него редко бывают скидки, да и так оно на мой взгляд вкуснее.
Наличие таких запасов дома практически не вызывает у меня вопросов, что готовить. Из имеющихся продуктов всегда можно составить съедобные комбинации.