Самую вкусную тушеную картошку с мясом я готовлю исключительно по этому рецепту. Блюдо универсальное, хорошо сочетается с овощными салатами, можно приготовить его на обед или к ужину.
Этот рецепт я рекомендую тем, кто не знает, что сегодня приготовить для своей семьи. Данная тема актуальна для каждой хозяйки.
Согласны с моим утверждением? Жду ваши ответы в комментариях под статьей.
Список продуктов:
· куриное мясо - 800 г.;
· картофель - 1,5 кг;
· репчатый лук - 300 г.;
· морковь - 200 г.;
· чеснок - 4 зубчика;
· вода - 300 мл;
· сливочное масло - 50 г.;
· растительное масло - 3 ст.л.;
· овощная приправа - 1 ч.л.;
· перец черный молотый - 1/2 ч.л.;
· паприка сладкая - 1 ч.л.;
· соль - 2 ч.л.;
· свежий укроп - по вкусу.
Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки.
Лук нарезаем на небольшие части, а морковь натираем на крупной терке.
Очищаем картофель от кожуры, нарезаем его на средние по размеру кубики.
Устанавливаем средний огонь на плите и готовим блюдо в сковородке с толстым дном. Вливаем в него масло и когда оно разогреется, перекладываем куриное филе.
Мясо обжариваем до светлого цвета, не переставая перемешивать. Постепенно жидкость испарится, а филе зарумянится.
Размер сковороды для приготовления этого блюда очень важен. В посуде должны поместиться весь объем продуктов. Так что если такой глубокой сковороды, как у меня у вас дома нет, готовьте это блюдо в большой кастрюле, желательно с толстым дном и стенками.
Перекладываем к мясу репчатый лук и продолжаем готовить на среднем огне.
Солим и перчим, перемешиваем, чтобы продукты не подгорели.
Перекладываем на сковороду морковь и готовим на среднем огне еще 3-4 минуты и только потом выкладываем картофель. Распределяем его равномерно. Добавляем сливочное масло и вливаем воду.
Готовим блюдо в течение 30 минут под крышкой. Огонь убавляем до минимального уровня.
Солим и перчим, добавляем по желанию любимые специи, мелко нарезанную зелень.
Я рекомендую сладкую паприку и готовую овощную приправу, измельченный чеснок.
Перемешиваем продукты снова и готовим еще 15 минут, но уже без крышки.
Ужин получился вкусным, сытным! Рецепт мне нравится, так что смело его рекомендую вам всем!
Вот тут можно посмотреть еще один видеорецепт с легким в приготовлении блюдом.
ВНИМАНИЕ! Так я ведь еще снимаю и видео рецепты! Подпишитесь на мой ютуб канал ЧТО ГОТОВИТЬ ! Я вас ЖДУ