Вкуснятина со вкусом пломбира, ванилина и клубники))))

Для приготовления капкайков, я взял желтки которые остались от мерегово рулетка.5желков +1 яйцом смешал и добавил сахар 200 гр. все в миске смешал до состояния воздушной Пены. К тому, что вышло добавил 100гр масла,ну очень мягкое полежало минут 40-50ком температуре и добавил щепотку ванилина и все взбил. В отдельной миске смешал 300гр муки и разрыхлитель пакетик 2 гр. В чашке налил воды 100 мл хотя с молоко тоже делают) Главное когда начнёте все месить включите духовку на 180° получиную масу начинает с мешивать с мукой и водой или молоком) по полам и на малых оборотах всё окуратно перемешиваем. Берём форумы и выкладываем полученное тесто. Ставим в духовку на 20-25 минут проверяем шпашкой))).

Для приготовления клубничного джема, берём мороженную клубнику, сатейник и 5-7-9 чай ложки сахар. Ставим на средний огонь 🔥 и нагреваем. Перемешиваем и разрубает ложкой ягоды и перемешиваем. В отдельной чашке смешаем 1 ст.л кукурузного крахмала и 2-3 ст.ложки холодной водой перемешиваем до житкого состояния,как масса начнет закипать тонкой струйкой льем крахмал в клубнику и быстро быстро перемешиваем чтобы не образовались комочки. Желе начнет густеть и как это заметите включайте огонь 🔥. После снятия ещё помешайте минут 2-3 и дать остыть до комн.тепературы. После остывания наносим на кексы)))

Красота но это не всё)))) берём миску и венчик ставим в холодильник минут на 30. Берём холодные сливки 33% -200мл. и сгущенка 1 бан. холодная. Взбиваем сливки с 3-5 ложками сахара до пышной пены и потом добовляем сгущёнки постепенно и порциями не всё сразу и взбиваем по дальше до получения крема. Берём насадку и мешок наполняем кремом и поверх клубники наносим сколько захотите но крема хватит на много)))

Ставим на холод и можно кушать. Приятного аппетита))))

Приятного аппетита))))