Вкусный полезный салат, заправки можете делать на свой вкус. В рецепте я расскажу два вида приготовления, более вредный и более полезный.
Ингредиенты: Индейка или филе курицы, салата, Перец болгарский, Кабачок, Баклажан, Морковь, Черри, Оливковое масло, Уксус или соус бальзамический, Соевый соус, Кунжут
Способ приготовления:
Индейку отварить и нарезать на длинные кусочки, можно потом ещё слегка обжарить или нарезать и обжарить сразу.
Овощи нарезаем так же на полосочки. Здесь 3 варианта : 1. Запечь в духовке, сбрызнув оливковым маслом, с добавлением немного соевого соуса и кунжута 2. Обжарить минут 5 помешивая, добавив в конце соевый соус и кунжут. Если есть соус, тогда украсить при подаче. 3. Я сначала слегка обжарила овощи на сильном огне и отправила запекаться в духовку минут на 10-15 180°, посыпав кунжутом.Добавление соевого и бальзамического соуса конечно по желанию. Можно бальзамический добавить при приготовлении мяса.
Черри разрезать на половинки и слегка обжарить отдельно. Я добавила в них немного бальзамического соуса.
Дать овощам и индейки немного остыть, выложить все ингредиенты на лист салата. Слегка сбрызнуть оливковым маслом. Красиво и вкусно будет если украсить бальзамическим соусом. Тогда не забывайте, добавление уксуса во время приготовления может быть лишним.