Алоха чемпионы, в этой статье я поделюсь своим опытом работы официантом. Расскажу о том, что нужно для трудоустройства; какие требования есть со стороны работодателя; какие у ВАС должны быть требования к работодателю; перечислю необходимые навыки для работы официантом; поведую, кому эта работа подходит, а кому нет; в чём она вас прокачает и чему научит; честно напишу о всем Плюсах и Минусах работы в данной отрасли; Акцентирую внимание на главном "+" и главном "-"; поделюсь ах*ительной историей(может и ни одной); открою секрет Чаевых и как получить Больше; и в конце доходчиво объясню, почему я уволился, и вам советую!
Поехали. Мне 18 лет. Учусь (точнее активно создаю иллюзию обучаемость) в техническом вузе(можно сказать отчислен) Фанатично занимаюсь спортом, на протяжении всей жизни. Интересуюсь пикапом и соблазнение уже 3-тий год. Максимально подкован в социальной сфере. Вот такой вот мальчик-зайчик. (О минусах, которых у меня предостаточно, говорить не буду).В общем, решил попробовать себя в роли официанта.
Хотя, если быть, более честным устраивался я на работу по более тривиальной причине - острой нехватки денежных средств. Ну так вот, зашёл я на всеми известный сайт "Авито";выбрал подходящую вакансию; позвонил по предложенному номеру; договорился о собеседовании; пришел на него... Ну и, естественно, устроился на работу (иначе бы этой статьи не было).
Проработал я в сумме 1 месяц в крутом, пафосным заведении(и мне этого более чем хватило, дальше поймёте почему), ну и чуть позже расскажу, что я для себя из этого вынес...
Требования работодателя, я думаю плюс минус всем понятны. А вот что насчёт ваших собственных требований? Они должны быть примерно следующими:
1 Оплата без задержек (могут на*бать, особенно при "стажировке") т.к я работал с 17лет соответственно нелегально.
2 адекватность босса(ибо хотелки у них иной раз максимально странные)
В целом это базовый минимум, не берём в учёт уж совсем фундаментальных вещей(вроде воды, еды туалета)
Чтобы успешно работать официантом нужно всего одно качество-(Колумбом я не, увы, здесь не буду)-умение свободно коммуницировать с людьми.
Соответственно подойдёт эта работа социально активным людям, которые максимально открыты в общении. Т.е если вы 8 часов в день сидите дома, то умрёте от сахарного диабета или сердечно сосудистых заболеваний(напиши в коментах, почему?), ну и естественно не сможете принимать и подносить заказы.
Идём дальше.
Из всего в этом мире можно извлечь пользу (при правильном мышлении) и вышеописываемая мною "стезя" не исключение.
Здесь вы научитесь проще относиться ко всяким мелочам и негативу со стороны окружающих. Крутой прокачкой будет разлить на кого-нибудь нибудь суп) или выйти с недовольным гостем поп*здиться за ресторан(всякое было короче)
Переходим к плюсам и минусам.
Плюсы работы официантом:
1.Можно без образования и опыта работы.
2.Почти любой возраст, где-то можно и в 14 лет устроиться, естественно, неофицильно.
3.Бесплатная(относительно денег) еда приемлемого качества, да, именно приемлимого-далее поймете почему
4.ЧАЕВЫЕ(чуть позже расскажу, как их сумму заметно увеличить)
Минусы:
1. Режим сна и бодрствования(хотя мейби для кого-то это ни минус.)
2. Возможно, эмоциональное выгорание. При продолжительном опыте работы.
3. Окружение. Этот минус я выставлю как главный. Ибо в подавляющем большинстве заведений не особо следят за адекватность персонала(смотрят только на профессиональные навыки, и это, может-быть, правильно)
Объясняю, почему, это столь критично(адекватные люди, почти уверен, всё понимают)
Все вы наверное слышали про пресловутую "теорию крабов"(которые не могут выбраться из ведра, погуглите если интересно, останавливаться на этом не буду); сказки про общение с 4-рьмя миллионерами и то, что ты неизбежно станешь 5-ым и тд. и тп. Всё это чистейшая, по моему мнению, правда. Окружение на нас не просто скрытно влияет... Оно нас полность формирует. "Скажи мне, кто твой друг, и я скажу кто ты" и блаблабла.
Ну и здесь примерно та же история.
Со мной работали люди, которых людьми то назвать сложно... "Это не люди, лишь часы и куртки"(напиши, если узнал трек) они поглощали говно-пищу в неограниченных количествах; Курили классические и парили электронные сигареты; Употребляли энергетики и, естественно, алкоголь; Впускали путём резкого вдоха в свои носовые отверстия "сахар"(надеюсь, понятно про какой "сахар" идёт речь); Ну и курили они, понятное дело, не только вышеперечисленные мною "штучки". Я всем этим не занимаюсь, прекрасно выгляжу и могу похвастаться отличным самочувствием(они же почти полумёртвые, с вечным упадком сил, желанием поспать и нежеланием жить)...
К гадалке не ходи, им НЕ нравиться, что я с ними ни в одном ведре и они, естественно, начинают сначала осторожно, потом наглее, после чего в открытую и в грубой форме навязывать мне "свою религию потребления"(о ней будет отдельная статья). Я, понимая что противодействовать и противостоять им не хочу, бегу оттуда. Да, просто увольняюсь. И ни сколько не жалею об этом решении.
Ну ладно... Чаевые. Теперь о всеми ожидаемом "лайфхаке" связанным с заоблачными Чаевыми(может вы только из-за него и читали эту статью). Как же всё-таки сильно не напрягаясь непропорционально сильно увеличить свой доход за счёт Чаевых? Сейчас я расскажу вам как получать огромный деньги, благодаря довольным клиентам, которые решили заглянуть в ресторанчик, в котором вы честно трудитесь на должности официанта(проще говоря принимаете, приносите и уносите заказ, хотя работа на этом даже близко не заканчивается, это лишь то, что видит со стороны обыватель). И сейчас я расскажу тот самый ранее пропиаренный мною "ЛАЙФХАК", который моментально подарит вам финансовую независимость! Ибо из-за него ваш доход просто взлетит. Так вот... Такого лайфхака нет) Есть только один совет: не надейтесь на чаевые и не считайте их, ибо люди все прекрасно понимают и чувствуют, что вы зациклены на чае, и, следовательно, его не дают. Как только вы перестанете насчёт него париться он сразу же польется. Ну, а если серьезно, то один совет всё-таки есть.
Он заключается примерно в следующем. Это из раздела манипуляций, и поэтому прекрасно работает. Нужно создать образ и потом на него легонько намекнуть. Но это слишком сложно... И требует богатого опыта в сфере пикапа, в текстовом формате этого в полном масштабе, увы, не передать.
Подытоживая все вышеизложенное могу поделиться примерно следующими умозаключениями:
"+"
- Работа не сложная, в комфортных условиях, не требует каких-либо сверх навыков, можно без образования; совершеннолетие необязательно, возможно "нелегальное", незадокументируемое трудоустройство.
- Хороший доход(~20% ЗарПлата ~80Чай) все, конечно же, зависит от уровня заведения
"-"
- Возможность быстрого эмоционального выгорания из-за однотипности и монотонности работы.(не для всех)
- Окружение, о котором я уже все расписал выше. И из-за которого я, собственно говоря, уволился.(хотя опять же если вы относитесь к потребл*дям или же просто умеете абстрагироваться от всего вас не устраивающего, то это не минус)
В итоге: По-своему прикольно, рекомендую хотя бы месяцок отработать. А там уже сами смотрите. Всем спасибо, напишите своё мнение в комментариях. Про какие плюсы и минусы я забыл?Особенно интересно мнение офиков относительно окружения, но и случайного читателя тоже рад был бы услышать)