Доброе время суток моим дорогим подписчикам, и всем кто зашёл на мою страницу! Меня зовут Марина, и я очень рада каждому из вас!
Не секрет, что в зимних овощах и фруктах витаминов очень мало. А их так не хватает нашему организму.
Под конец зимы очень часто, из-за недостатка солнца, витаминов и свежего воздуха наступает авитаминоз.
Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию очень простой рецепт рецепт салата который, благодаря составу продуктов, прекрасно подойдёт для этого времени года. Такой салат нравится и взрослым и детям.
***
Необходимые ингредиенты :
МОРКОВЬ - 2 ШТУКИ
ЯБЛОКО - 1 ШТУКА
ИЗЮМ - 0,3 СТАКАНА
ОРЕХ ГРЕЦКИЙ ОЧИЩЕННЫЙ - 2 СТ. ЛОЖКИ
САХ.ПЕСОК - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА (ПО ЖЕЛАНИЮ)
***
Грецкие орехи мелко нарезаем.
Изюм хорошо промываем холодной водой. Если изюм слишком сухой, его можно замочить в горячей кипячёной воде (не выше 70°) на 15 минут. После этого сливаем воду и слегка обсушиваем изюм.
Тщательно моем морковь и яблоко.
Яблоко можно очистить от кожуры, но в нашем доме все предпочитают есть яблоки с кожурой. И вкуснее, и витаминов в кожуре много.
Натираем морковь и яблоко на крупной тёрке. Если Вы хотите чтобы яблоко не потемнело - просто сбрызните его лимонным соком.
Смешиваем яблоки и морковь, посыпаем 1 чайной ложкой сахарного песка и хорошо перемешиваем. Благодаря наличию сахара салат получится более сочным.
Добавляем изюм и грецкие орехи.
Перемешиваем, даём настояться минимум 15 минут (чтобы салат дал сок) и подаём на стол.
Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!!!