Домашняя птица, источник, не дорогого питания качественными продуктами. Яйца и мясо домашних кур относятся к категории продуктов «для себя». Никто сильно не считает рентабельность их производства, поскольку часть кормов является домашними отходами. Рацион у кур не сбалансирован чаще в сторону переизбытка, поэтому домашние яйца отличаются от покупных, в лучшую сторону. Домашние куры имеют хороший иммунитет к болезням. В рационе часто присутствуют отходы от витаминосодержащих продуктов: свекла, листья капусты, стебли зелени, морковь, тыква и т.д. Притом они даются в естественном виде привычном для усваивания.
Организмы животных, птиц и конечно человека, за долгие годы эволюции, приспособился к условиям обитания на земле. Неизбежно сменяются времена года, сытный год чередуется с голодным, в таких условиях организм сам контролирует наличие необходимого минимума витаминов и микроэлементов в организме. Он, без нашего ведома, делает необходимые запас элементов, которых может не хватить в ближайшем будущем. Эти вещества и формируют иммунную систему организма. Иммунитет - это способность организма противостоять влиянию внешней среды, путём своевременного синтеза необходимых веществ. А их нужно делать из чего то, и без ущерба для работы организма.
К сожалению, те запасы, которые были заготовлены в органах и подкожной клетчатке, к концу зимы(если условия содержания плохие, то и к середине зимы) кончаются и курица начинает страдать от авитаминоза.
Яйца для курицы имеют второстепенную важность, по сравнению с выживанием. В зимний период, организм тратит много энергии на поддержание нормальной температуры тела, 40-42 градуса. Так же расходуются запасы витаминов и микроэлементов. Самый большой дефицит у кур зимой это витамин D. В тёплый период, организм впитывает его через кожу, из солнечных лучей. Именно витамин D отвечает за усвоение кальция, а кальций участвует практически во всех процессах в организме. Иммунитет постоянно находиться в стрессовом режиме экономии. Яйца в таком состоянии роскошь.
Главный источник витамина D- это солнце. Когда температура на улице комфортная, а солнце светит большую часть дня, все процессы нормализуются, запасы витаминов в организме восстанавливаются, получаются избытки, из которых и начинают формироваться яйца. Этим и обусловлено повышение яйценоскости весной.
Чем восстановить недостаток необходимых элементов в организме. Есть общее заблуждение, что если вы дали птице витаминный комплекс, всё сразу нормализуется. Это не так.
Во первых: Витамин D, содержится только в яйцах, красном мясе, рыбе, такой как лосось, скумбрия, сардины и сельдь, и в масле печени трески. В растениях витамин D не содержится совсем. Для премиксов его получают промышленным способом, из рыбы. Что бы организм не только компенсировал его, но и накапливал избытки, комплекс витаминов в зимний период должен даваться постоянно, каждый день. Сам по себе кальций усваивается плохо, лучше, когда его вырабатывает сам организм с помощью витамина D.
Во вторых: Если организм каждый день восстанавливает температуру тела, теряя огромное количество витаминов и микроэлементов. Никакие витаминные комплексы не помогут. Необходимо поддерживать температуру в курятнике искусственно или рассчитывать количество птицы таким образом, что бы они сами поддерживали температуру своим теплом.
Итак подведём итоги.
Если не брать в расчёт период естественного полового созревания, в который курица меняет перо - линька. Яйценоскость зависит от баланса в организме всех необходимых веществ. Если её организм не борется с холодом, паразитами и острым авитаминозом, есть излишки питательных веществ, курица обязательно снесёт яйцо.
