Молодые ученые, победители грантового конкурса «Байкальская инициатива»-2020, при поддержке Фонда «Озеро Байкал», смогли приступить к реализации интересного эксперимента. Они создали систему переработки органических отходов с помощью промышленных насекомых.
В утилизации пищевых отходов от гостиниц, ресторанов и кемпингов помогают личинки жука зофобаса и мухи черная львинка, которые проедают органические отходы, производя полезное удобрение — зоогумус. Тестирование метода проходит под руководством младшего научного сотрудника научно-исследовательского института биологии ИГУ Максима Дагбаева, который является разработчиком проекта.
За месяц работы личинки способны переработать несколько десятков килограммов отходов, уменьшив их объем почти на 90%. Важно, что из пяти килограммов отходов исследователи научились получать килограмм ценного удобрения. За полгода эксперимента уже отданы на тестирование местным фермерам, выращивающим эко-продукты.