Всем большой привет! Сегодня будем готовить тонкие блинчики без молока. Блины на картофельном отваре получаются нежными и очень вкусными!
Все подробности приготовления СМОТРИТЕ в моем ВИДЕО-РОЛИКЕ , который размещен в конце публикации.
Нам понадобится:
Стакан - 300 мл. Сковорода - Ø24 см
* картофельный отвар - 600 мл (2 ст)
* яйца - 3 шт
* мука - 300 гр (1,5 ст)
* сахар - 25-30 гр (1 ст. л. с горкой)
* масло подсолнечное - 50 мл (3-4 ст. л.)
* масло сливочное - 10-15 гр
Ход действий:
1. Разбиваем в миску 3 яйца, добавляем одну столовую ложку с горкой сахара, размешиваем до однородного состояния, вливаем примерно 200 миллилитров картофельного отвара комнатной температуры, перемешиваем, просеиваем 300 граммов муки и вымешиваем чтобы не было комочков. Подливаем оставшийся отвар и добавляем 3-4 столовых ложки подсолнечного масла. Затем даем тесту постоять минут 10-15.
2. Дальше разогреваем сковороду, смазываем ее перед первым блином подсолнечным маслом, наливаем порцию теста, распределяем его по всей плоскости и выпекаем блинчик на сильном огне до золотистого цвета, сначала с одной стороны, а потом и с другой. Готовый блин сразу смазываем сливочным маслом. Такую процедуру повторяем пока не закончится всё тесто. Блинчики выпекаются очень быстро, не рвутся и не пристают к сковороде, поэтому смазывать ее больше не нужно.
3. Готовые блины складываем друг на друга стопочкой, тогда они станут мягкими, нежными и эластичными. Из указанного количества продуктов получается 20 блинчиков.
Пусть вам будет вкусно!
ВИДЕО-РЕЦЕПТ :
Подписывайтесь на мой канал - всегда будете сыты и здоровы! :)
Благодарю за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.
Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк, 2018-2022 ©
Вам также может быть интересно:
Обалденный ОМЛЕТ с ТЫКВОЙ - ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК на сковороде
Вкусный и КРАСИВЫЙ салат на ПРАЗДНИК - "Невеста"
Яркая и ВКУСНАЯ закуска на праздник - "Грибы Мухоморы"
Фаршированные яйца "Тигринки" - ШИКАРНАЯ праздничная ЗАКУСКА
Обалденный НОВОГОДНИЙ САЛАТ "Рождественский венок"
#блины , #блинчики рецепт , #люськины рецепты , #тонкие блины , #выпечка и десерты , #рецепт блинов , #простые рецепты , #блины на масленицу , #вкусно полезно доступно еда , #вкусные рецепты