В этой статье напишу вам про свои воспоминания касаемо питания в те непростые годы
Сегодня в современном мире магазины это всегда изобилие-продуктов, одежды, техники и многого другого. Выбор продуктов просто огромен. На любой вкус и кошелёк. Можно спокойно пойти в супермаркет и выбрать товары которые нравятся. Дома можно приготовить любой изыск какой душа пожелает. Совсем иначе дело обстояло в 90-е годы.
Чтобы купить элементарные вещи и еду, людям приходилось часами выстаивать в огромных очередях. Но это ещё полбеды. Зарплаты задерживали месяцами. Людям приходилось выживать кто как может,и придумывать поистине уникальные блюда из ничего.
Рождённая в 90-х...
Родилась я в 1992 году. Помню мне было примерно 3-4 года и папа приходил с работы (он всю жизнь работал и работает до сих пор на местном химическом заводе) и снова и снова говорил фразу - "опять не дали зарплату". Мама расстроено вздыхала и шла выдумывать очередное блюдо "из топора". То есть из того что было. Очень выручало, то что был свой огород. Который давал овощи. Благодаря им и выживали. Мама летом крутила заготовки, остальные овощи относили в подвал для хранения. Мама лепила вареники с картошкой и шкварками.
Жарила и варила картошку. В дополнение шла квашеная капуста и солёные огурчики.
Ещё мама делала простое печенье на огуречном рассоле. Простое, но очень вкусное.
Также мама варила простой суп из бульонных кубиков. Кипятилась вода, добавлялся кубик, затем лук с морковкой, картошка и домашняя лапша,сделанная из остатков теста для вареников. Простой, но очень вкусный суп!
А ещё я помню свое самое любимое блюдо. Это вермишель, заваренная с сарделькой. Ммм. Это было очень вкусно.
Вот такие воспоминания о еде 90 х годов. А какие блюда вы готовили? Делитесь в комментариях.
В следующей статье вспомню про сладости и лакомства 90-х.
Дорогие читатели, если вам понравилась статья, то ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!
#90-е года #рецепты 90 х #воспоминания