Доброго времени суток . И снова готовим творожную выпечку, ведь это просто находка, если ваши дети не едят творог, а он просто необходим в рационе. Рецепт очень простой и занимает совсем немного времени.
Нам потребуется:
- Мука 350-400гр
- Маргарин 150гр
- Творог 250гр
- Разрыхлитель 10гр
- Соль щепотка.
- Сахар 100-150гр.
Маргарин (можно сливочное масло)нужно очень хорошо охладить. Натераем на крупной тёрке маргарин, просееваем к нему муку и разрыхлитель, добавляем соль(лучше использовать мелкий помол), хорошо перетераем масло и муку руками. Творог протераем через сито, добавляем к маслу с мукой и замешиваем тесто.
Накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30-40 минут.
Разогреваем духовой шкаф до 180-200 градусов. Из теста формируем шарики и раскатываем небольшие лепешки(толщиной 0,2-0.5см). Каждую лепешку посыпаем сахаром.
Сворачивание пополам, одной половиной снова обмакиваем в сахар и сворачиваем ещё раз пополам( сахарной стороной внутрь). Ещё раз обмакиваем в сахар и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Ставим в разогретый духовой шкаф. Выпекаем 15-20минут, ориентируйтесь на свою духовку. Приятного чаепития.
Пробуйте, экспериментируйте, делитесь своими впечатлениями. А я желаю вам успехов в ваших начинаниях.
#выпечка#творожноепеченье#рецепт#кчаю#еда