Привет всем! Недавно готовил свинину с шампиньонами в духовке. Получилось очень вкусно, съели за один присест. Покупал свиную шею 1.5 кг, шампиньонов 800 гр. Свиную шею порезал на стейки толщиной 1.5-2 см. Замариновал в маринаде, на 30 мин., грибы среднего размера также замариновал в маринаде на пол часа. И выложил на противень.
Предварительно противень смазал подсолнечным маслом и поставил в разогретую духовку до 200 градусов на 1 час. Через час, достаем противень из духовки.
Сервируем стол, мясо отдельно.
Грибы отдельно.
Добавляем любой на свой вкус салат или свежие огурцы, помидоры. Ну там еще чего душе угодно. Приятного аппетита! В следующей статье будет еще вкусней и интересней. Пишите комментарии и советы.
Всем пока.