Всем привет.
По традиции тема выходного дня – еда.
Был у меня на неделе приступ золушки, много сделала чего по дому. И вот приготовила я рулет из лаваша.
Много слышала про такой способ, даже один раз пробовала, но ничего не получилось. Толи слабо завернула лаваш, толи начинки слишком много, но все развалилось и превратилось во вкусную кашу.
Всё очень просто и вкусно. Берем лаваш, плавленый сырок, яйца и чеснок.
Я часто на закуску готовлю плавленый сыр с чесноком. Муж очень любит такое «блюдо».
Сырки выбираю самые обычные «Дружба». У нас они есть дорогие по 40 рублей за штучку и по 15 рублей. Я беру дешевые, так как искренне не вижу и не чувствую разницы между ними.
Яйца варим.
Все трём на терке. Яйца и сырки на крупной, а чеснок на мелкой или вообще через чеснокодавилку.
Тщательно перемешиваем, чтобы чеснок хорошо разошелся по всей массе, а не скопился в одном месте.
Добавляем чуть майонеза, просто для эластичности, и чтобы не так сухо было.
Раскладываем лаваш на столе и смазываем немного майонезом. Это придаст сочности.
Выкладываем начинку. У меня на половину лаваша ушло 7 сырков, 4 яйца и головка чеснока. Начинка должна доходить до самого края равномерно, иначе будет пустота.
Сворачиваем туго слегка придавливая.
Всё. Вкусное, сытное блюдо готово.
Я понимаю, что многих этим рецептом не удивить. У меня к Вам вопрос. Какие еще начинки вы используете? Только не говорите про крабовые палочки, грибы и лук – это в нашей семье не в почёте, никто не ест.
Тётка мужа сказала, что очень вкусно с пережаренной морковкой и сосисками. Но меня это очень смущает. Пережарка обычно сочная и будет просто вытекать.
Понимаю, что можно добавить огурец, помидор, мясо. Какие продукты компонуете именно Вы? Может есть что-то особенное, не пресное, вкусное и самое главное простое, без лишних телодвижений, так сказать.
Все рецепты читайте по тэгу #мама_готовит