Иногда я балую детей не очень полезной, но очень вкусной едой. Большим преимуществом этого блюда является еще скорость приготовления.
Я говорю о панированных кусочках кусочках куриного филе
Из нескольких грудок получается целая тарелка!
Что я рекомендую сделать?
Перво-наперво грудки режем крупным кубиком со стороной около 2 -2,5 см.
Дальше их нужно обязательно замариновать. Филе будет нежным и сочным! У меня была половина лимона. Но можно взять любой цитрус, я, например, обожаю мариновать птицу в апельсиновом соке.
Ну ладно, не буду отвлекаться. На три филе мне хватило половины лимона, немного вкусной соли со специями и щепотки черного молотого перца.
Замаринованное филе лучше минут на 10 оставить в покое.
Затем я взбила два яйца и сразу вылила яичную смесь в миску с грудками, чтобы потом не макать каждый кусочек отдельно.
А панировочную смесь сделала из ц/з муки и хлебных крошек в равных долях.
Прямо в полиэтиленовый пакет со смесью кладем несколько кусочков курицы, закручиваем пакет, оставляя внутри немного воздуха, хорошенько трусим и вуаля, 7-8 прекрасно запанированных кусочков готово.
Обжариваем их очень быстро в горячей сковородке с растительным маслом, буквально до небольшой румяной корочки с двух сторон.
Все, домашний аналог наггетсов готов! Быстрее некуда, вкусно и по фиг, что не очень полезно. Иногда можно)
Чем хороши эти кусочки? Все чисто, быстро, я справилась минут за 20-25 вместе с временем маринования.
Спасибо, что дочитали мой быстро-рецепт, надеюсь, что он вам показался пусть немного , но интересным.
#рецепт #рецепты #вкусно #простые рецепты #рецепты из курицы