За декабрь цена на молоко поднялась на 2 рубля, с 19р. до 21р. В январе тоже обещали "приподнять" на пару рубликов. И вот развозят вчера "табульки"...
В прошлом году цена до марта была по 26р за литр, с апреля цена покатилась стремительно вниз и к июню упала до 16р за литр. И так держалась до октября, а с октября по декабрь поднялась до 21р. И, видимо, на этой цифре и остановилась... )))
Немного успокаивает то, что пару лет назад цена в 21р за литр держалась год: и зимой с малыми надоями и летом с большими... Может и нынче так будет. Тогда хоть немного будет справедливо.
Пусть я половину молока за январь переработала и продала готовой молочной продукцией, но тут и много выходных было - время позволяло заниматься молоком, а вот с весны по осень времени гораздо меньше.
Проще и удобнее подоить, процедить, разлить по ведрам и вынести за ограду утром молокоприемщику, чем гонять сепаратор, маслобойку, тратить электричество, газ, потом все это перемывать...
Если бы цена была все лето в 21р, выходило бы неплохо от простой сдачи молока перекупам. Даже если мои коровки давали бы в сутки по 10 литров каждая...
На самом деле больше будут давать, там только Рябинка отдаиваться в конце июля начнет, а остальные и по 15 литров (и больше) давать будут смело, но давайте посчитаю по 10 литров на морду. По минимуму минимальному! ))) Тем более, себе молоко на сутки оставляем не меньше 3 литров, телят отпаивать будем до июля. Пусть будет среднее количество - 60 литров.
... в день 60 литров будет выходить, в месяц - 1800р. При цене в 21р. доход от коровок в месяц получается 37800р. При цене в 16р. - 28800р.
Разница в десяточку - ощутимая!
Если будет по 21р. - то переработкой заниматься даже и не буду (если только для постоянных клиентов сливки гнать, да творог варить (ну и для себя). Просто заказы в кучку нужно будет компоновать, а не по первой заявке сепаратор собирать. Организовать нужно будет клиентов...
А тут еще... я в надежде, что цена на молоко поднимется в январе - подняла цену на молочку... Видимо, нужно (если вот так по-человечески...) цену назад возвращать: сливки и творог по 250р за литр и килограмм соответственно. С другой стороны, цены не с потолка беру. Прежде чем поднять цену на творог, сходила в начале января в магазин - цену "пробить". Цена в магазине на творог от 300р за кг и до 350р. Как быть? В думах я тяжких... )))
Ну... панику не наводим раньше времени, ждем весну, лето... В любом случае коровы - наше все!
Работаем, зарабатываем, живем!
Всем удачи!