Купили тут под разливное пиво Бочкари "Ирландский Эль" этой сырокопченки. Долго не искали, не смотрели: зашли в продуктовый дискаунтер, и купили по акции колбасу сырокопченую «Дымов» Салями Экстра полусухая, 235 г. Пришли домой, пробовать. Запах сильный от обилия специй и усилителей. По вкусу, за такую цену нормальная: много специй, яркий вкус рассола и нормальный общий вкус и запах. Но периодически попадаются микро куски то ли кожи, то ли жил каких-то - плотные, не прожуешь. В процессе поедания колбаски посмотрели состав. Состав: Свинина, шпик, говядина, мясо механической обвалки, соевый белок, соль, клетчатка (пшеничные волокна), пряности (лук, пастернак), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), ароматизатор, антиокислитель (изоаскорбат натрия), декстроза, краситель (кармин), стартовые культуры, фиксатор окраски(нитрит натрия). Продукт может содержать следы горчицы, соевого белка, орехов. Обвалка, соя, усилитель, ароматизатор - все как полагается) Изделие колбасное сырокопченое