Поднимает настроение с утра в рабочий день или делает ещё приятнее утро выходного дня🔥
*особенно хорош для завтрака в постель
Ну по-моему это лучший омлет, для любого завтрака, будь это завтрак выходного дня, после которого можно ещё понежиться в постели… Или завтрак рабочего дня, после которого этот день будет лучше, чем другие😉
- яйцо-3 штуки
- молоко - 60мл
- мука - 40 гр(или 2 столовые ложки с небольшой горкой)
- соль по вкусу
- перец молотый по вкусу
- растительное и сливочное масло (количество там ⬇️)
Рецепт максимально прост:
взбить яйца до однородности, чтобы масса посветлела, а потом добавить все ингредиенты и взбить ещё раз)
Самое главное - это приготовление :
сковородку разогреть, налить немного растительного масла(25-30г) и добавить сливочное масло(30-35г). Да, их нужно смешать, чтобы омлет впитал в себя масла, сколько ему нужно и стал золотистым.
Затем включить огонь на минималку, влить смесь омлета на сковороду и накрыть крышкой.
Минут через 6-7 проверить, подзолотилась ли корочка снизу. Если да, то можно переворачивать на другую сторону и жарить до готовности под крышкой: он должен подняться и стать пышным!
К омлету можно добавить любые ингредиенты на свой вкус и соуса)
*о разных соусах и добавках буду писать и снимать. Будьте на связи 😉
——————
