Такой быстрый и простой итальянский салат получится более красивым, если приготовить его из фигурных макарон «бантиков».
Ингредиенты:
- небольшие макароны «фарфалле» (450 г);
- говяжья ветчина (340 г);
- очищенный чесночный зубчик небольшой (одна штука);
- измельченный укроп свежий (30 г);
- сыр «Грюйер» (230 г);
- небольшие помидоры черри (180 г);
- соль морская (по вкусу);
- свежая петрушка измельченная (20 г);
- трюфельное масло (25 мл);
- болгарский перец красный (120 г);
- листья зеленого базилика измельченные (30 г);
- желтый перец болгарский (120 г);
- оливковый майонез (40 мл);
- крупномолотый черный перец (7 г);
- небольшие маслины без косточек (70 г).
Процесс приготовления:
Нашинковать тонкой соломкой нежирную ветчину и переложить в прозрачный салатник, добавить всю измельченную зелень. Промыть овощи, нарезать небольшими брусками болгарский перец, отправить в ту же емкость.
Нарезать небольшими кубиками помидоры и отправить в салатник, измельчить чеснок и добавить к остальным компонентам. По инструкции отварить фигурные макароны и подсушить их, переложить в ту же посуду.
Добавить маслины, нарезанные толстыми кольцами, крупно натереть сыр и отправить в ту же посуду. Насыпать молотый перец и посолить компоненты, влить в салатник майонез.
Полить компоненты трюфельным маслом, хорошо перемешать итальянский салат из макарон с ветчиной и маслинами, подавать его в теплом виде.
Приятного аппетита!
Смотрите на нашем канале :
Морковный салат с вареными яйцами и скумбрией