Семейство зонтичные - Umbelliferae.
Семейство зонтичные - Umbelliferae.
- О п и с а н и е. Двулетнее пахучее травянистое растение с белым мясистым корнем. Листья дважды-триждыперистые, с верхней стороны блестящие, снизу - матовые. Цветки мелкие, белые, собраны в сложные зонтики. Плоды - мелкие серо-зеленые яйцевидные семянки, с одной стороны плоские, с другой - выпуклые, с горьковатым вкусом и сильным ароматическим запахом. Высота 60-90 см.
- В р е м я ц в е т е н и я. Июль - август.
- Р а с п р о с т р а н е н и е. Культивируется во многих областях РФ.
- М е с т о о б и т а н и е. Разводится на плантациях и огородах.
- П р и м е н я е м а я ч а с т ь. Листья, корни и особенно " семена " ( плоды ).
- В р е м я с б о р а. Листья собирают в июне - августе, корни - в августе - сентябре, плоды - в июле - сентябре.
- Х и м и ч е с к и й с о с т а в. Семянки содержат глюкозид апиин, жирное масло ( до 15% ), смолистое вещество (5% ), флавоноиды 7-апиозилглюкозид лютеолина, диосмин, глюкозиды нарингенина и апегенина и эфирное масло. В состав эфирного масла входят 2-α-пинен, аллилтетрамитоксибензол, бергаптен, кумарин, апиол и миристицин. Апиол и миристицин как составные части эфирного масла обладают свойством вызывать усиленные сокращения матки. В листьях имеется каротин, витамин С, лютеолин, апигенин и эфирное масло ( до 0,08% ).
- П р и м е н е н и е. Петрушка довольно широко применяется в народной медицине. " Семена " ( плоды ) возбуждают аппетит, усиливают секрецию пищеварительных желез, улучшают пищеварение, нейтрализуют в желудке и кишечнике газы, усиливают выделение мочи, регулируют менструации, уменьшают и прекращают колики, боли, судороги и воспалительные процессы. В немецкой народной медицине водный настой " семян " или корней принимают как средство, вызывающее аппетит, усиливающее пищеварение, и употребляют внутрь при болезнях почек, мочевого пузыря. Настой также пьют как мочегонное при водянке, отеках сердечного происхождения, при коликах и спазмах кишечника, как ветрогонное и средство, регулирующее менструации. Измельченные " семена " в прошлом принимали против малярии вместо хинина. Наружно листья прикладывают к местам ужаления насекомыми ( комарами, пчелами, осами ) для уменьшения воспалительных процессов и боли. Толченые " семена " втирают в кожу головы при облысении и используют как средство против паразитов - головных вшей. Петрушку применяют и как косметическое средство. отваром корней моют лицо от загара, а крепким отваром корней, смешанным с соком лимона, смазывают лицо утром и вечером для уничтожения веснушек и темных пигментированных пятен кожи.
- С п о с о б п р и м е н е н и я.
- 1/2 чайной ложки истолченных " семян " петрушки настаивать 8 часов в 2 стаканах холодной кипяченной воды в закрытом сосуде. Принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за 30 минут до еды.
- 4 чайные ложки свежих или сухих корней настаивать 8-12 часов в 1 1/4 стакана кипятка в закрытой посуде, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день за 30 минут до еды. Настой применять так же для обмывания лица.
