Рецепты из лаваша это, как правило, различные закуски. Их несложно готовить, они красиво выглядят. Блюда с лавашем очень вкусные. По этим причинам многих так интересует, что приготовить из лаваша, что завернуть в лаваш, как приготовить лаваш для шаурмы, что можно приготовить из лаваша быстро. Рецепты с лавашем благодаря удобству приготовления были быстро освоены фаст-фудом, который стал предлагать нам свои блюда из лаваша. Рецепты домашнего лаваша конечно отличаются и домашние блюда из лаваша будут всегда вкуснее.
Лаваш можно приготовить в домашних условиях легко и просто. Можно выпечь лаваш на сковороде или в духовке. Есть много способов как приготовить тесто для лаваша. Но даже из муки, воды и соли можно приготовить вкусный лаваш. Очень важно хорошо раскатать лаваш, чтобы получился тонкий. Рецепт тонкого лаваша часто включает в состав ингредиентов яйцо, которое хорошо скрепляет тесто и позволяет тонко раскатать будущий лаваш. Рецепт приготовления лаваша также может включать дрожжи, закваску.
Расскажу вам рецепт как я готовлю домашний лаваш.
Рецепт очень простой, а получается не хуже магазинного лаваша, даже лучше и полезней
Ингредиенты:
Мука 170 гр. (обязательно просеять)
Кипяток 100 мл.
Соль 0,5 чайной ложки
Растительное масло без запаха 1 ст.л.
Замесить тесто и дать ему отдохнуть 30 минут, затем разделить порционно и раскатать как можно тоньше. Сковороду без масла хорошо разогреть выложить раскатанное тесто обжать до появления пузырьков затем перевернуть и вторую сторону тоже немного обжарить. Готовый лаваш сразу же смазать водой с двух сторон и накрыть полотенцем это нужно для того чтобы лаваш стал мягким. Хранить лаваш в пакете.
Видео рецепт приготовления лаваша
Вас интересует, что можно завернуть в лаваш? Да всё, что угодно.
Следующий рецепт - это сосиски в лаваше с сыром.
Отличный вариант сытного перекуса на скорую руку. Так-же в это блюдо можно добавить и другие ваши любимые ингредиенты. Например соус или лист салата. Овощи отлично дополнять завтрак.
Ингредиенты
лаваш круглый - 1 шт.
сосиски - 2 шт.
сыр - 80 гр.
масло растительное - для жарки
соус - по желанию
На сосисках сделать надрезы с двух сторон, обжарить на растительном масле со всех сторон.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Лаваш разрезать пополам.
Берём одну половинку лаваша, выкладываем половину натёртого сыра, сверху жареную сосиску.
Свернуть рулетики, обжарить на растительном масле со всех сторон.
Сосиски в лаваше готовы.
Подавать можно с любым соусом.
Видео рецепт сосисок в лаваше.
Быстрый и очень простой рецепт рулета из лаваша с начинкой из консервированной рыбы.
Ингредиенты:
лаваш - 1 шт.
консервированная горбуша - 1 б.
яйцо варёное - 1 шт.
рис круглый отварной - 4 ст. л.
майонез - 4 ст. л.
укроп
Из рыбы удалить крупные кости, размять вилкой, добавить рис, измельченный укроп, мелко нарезанное яйцо и майонез. Хорошо перемешать. Выложить начинку на лист лаваша, равномерно распределить. Свернуть рулет, нарезать порционно.
Видео рецепт рулетиков из лаваша
Простейший и очень вкусный рецепт, который можно готовить на завтрак, перекус или даже ужин.
Ингредиенты:
1. яйца 2 шт.
2. соль по вкусу
3. зеленый лук
4. лаваш
5. любой ваш любимый соус (у меня томатный)
6. сыр
Яйца разбить в глубокую тарелку, посолить, мелко нарезать лук и добавить к яйцам, лаваш нарезать мелкими полосочками и тоже добавить к яйцам, всё хорошо перемешать. Сковороду смазать маслом, нагреть, вылить яичную смесь в сковороду и хорошо обжарить, затем перевернуть на другую сторону как блинчик, смазать соусом, посыпать сыром, накрыть крышкой и жарить пару минут. А также можно проявить фантазию и добавить например помидоры, колбасу или любое мясо, ещё можно добавить любые овощи.
Рецепт лазаньи из лаваша
Ингредиенты:
фарш - 400 г
лаваш - 200 г.
лук - 1 шт.
оливковое масло
чеснок – 4-5 зубчиков
томатная паста – 1-2 ч.л.
холодная вода – 50 мл.
соль
перец
зелень (у меня укроп, можно любую вашу любимую)
В разогретой с подсолнечным (оливковым) маслом сковородке обжарить лук. Затем добавить фарш, перемешать, немного обжарить под крышкой, потом добавить соль, перец и чеснок, хорошо перемешать и обжаривать все до готовности. В последнюю очередь добавить зелень. Томатную пасту развести с водой, подсолить и добавить немного оливкового масла и все перемешать. У меня ушло 2 листа лаваша каждый я разделила на пополам, форму для запекания застелить фольгой или пергаментом выложить лаваш смазать томатным соусом, затем выложить фарш и снова лаваш и так 3 слоя, последним должен быть лаваш его тоже смазать соусом. Запекать в духовке при 180 градусах 15 мин. По желанию можно посыпать тертым сыром.
Спасибо за внимание!
Еще больше рецептов из лаваша на моём ютуб канале или на канале Яндекс Дзен.
Помощь в развитии Ю мани https://yoomoney.ru/to/4100116374674612
Номер карты сбербанк мир 2202 2007 4111 2898