Крупные сети могут подвинуться: фермерам разрешили торговать собственной продукцией прямо у себя на участке. В конце 2021-го вступил в силу федеральный закон 407-ФЗ. Изменения вносятся в статью 19 закона «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» и еще несколько актов. Упрощенно: фермерам и кооперативам разрешают организовать реализацию продукции собственного производства на территории хозяйства. Можно для этого использовать имеющиеся постройки, можно установить модуль. Помещения должны отвечать санитарно-эпидемиологическим требованиям. Впрочем, любители натуральной кухни и так знают: баранина – у деревни Лужа, птица (включая страусиные яйца) – в Ваганово, свинина и говядина – в Парицах, раки – на Стрельнинском шоссе или на Раковых озерах в Приозерском районе, форель и осетр – в Удальцово. В небольших хозяйствах складывается круг «своих» клиентов, готовят покупку под заказ по звонку. Новая норма позволит небольшим хозяйствам меньше зависеть от торговых сетей, держать приемлемые цены. Как