Я слышала, что #мокрец (иное назаание мокрица или звездчатка, в Дагестане называют мокрица #халта) очень полезная трава, там очень много витаминов. В Каспийске его ПРОДАЮТ!))) Наряду с укропом и петрушкой)) Сорняк этот, который мы уничтожаем, как можем, на наших грядках, настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Растение содержите эфирные масла и липиды, органические кислоты, каротин, синаловую кислоту, дубильные вещества, сапонины, воск, много витаминов и микроэлементов: магний, медь, железо.
Заметки славянки, собранные в путешествии по маршруту #Петропавловск-Камчатский - #Белгород - #Дагестан
Жена настоящего горца. Пишу о жизни на Камчатке и в Дагестане. Зовите меня Чаори.
Однажды мы купили лепешки #чуду с зеленью, наивно полагая, что начинка будет из всем привычной петрушки и укропа... Не могу забыть разочарование на лице супруга, когда он жевал этот силос...😂😂😂😂
Не знаю, как вы, а в нашей семье такая зелень воспринимается, только как лечебная аптечная травка. Список недугов, с которыми помогает справится эта чудо-трава весьма обширен. Высокое содержание в мокреце витаминов C и E делают ее незаменимой при лечении малокровия, авитаминоза, цинги. Положительно влияет на работу сердца, укрепляет весь организм и является тонизирующим средством. Траву применяют в качестве противовоспалительного, желчегонного и болеутоляющего средства. Мокрица может останавливать кровь и быстрее заживляет раны, улучшат обмен веществ, стимулирует работу сердечно — сосудистой системы, положительно влияет на нервную систему и ЖКТ. Помогает в лечении гипертонии, гинекологических проблем, при помощи звездчатки можно облегчать боль в суставах при радикулите, артрите, ревматизме, подагре — траву надо распарить и приложить к больным местам. При кожных болезнях, сыпи, дерматитах, экземе — принимать ванны с настоем мокрицы. Настой травы внутрь принимают при болезнях печени (даже при гепатите), легких, печени. При сильном похудении, авитаминозе, слабости, заболеваниях сердца, холецистите используют свежий сок или эссенцию звездчатки. Мокрица повышает уровень гемоглобина в крови.
В КУЛИНАРИИ ИСПОЛЬЗУЮТ В САЛАТАХ И, КАК ОКАЗАЛОСЬ, ЕЩЕ И В ВЫПЕЧКЕ.
А вы бы попробовали какой-нибудь блюдо из мокреца?
#дагестанская кухня #дагестан #каспийск