Всем привет! Готовим сегодня салат. Рецептик этот уже давно ждет своего часа. Готовила его еще до Нового Года, а вот опубликовать рецепт руки дошли только сейчас. Салат готовлю слоеный с селедкой. На праздничном столе смотрится отлично, а также заменит надоевшую"Селедку под шубой". Рецепт и ингредиенты, как всегда простые и доступные.
Слоеный салат с селедкой:
Селедка - 1 шт
Грецкие орехи - 50 г
Шампиньоны - 200 г
Сыр - 100 г
Морковь - 1 шт
Лук - 1 шт
Зеленый лук
Майонез
Подготавливаем все ингредиенты по списку и идем готовить салат с селедкой.
1 луковицу нарезаем тонко полукольцами. Натираем на крупной терке 1 морковь. Тушим овощи на сковороде до готовности, в процессе посолить. Готовые овощи остужаем.
Нарезаем мелко 200 г шампиньонов, жарим до готовности и немного солим. Также готовые грибы остужаем.
Мелко на кубики нарезаем филе от 1 селедки. Измельчаем 50 г грецких орехов. Соединяем селедку с орехами и заправляем 1 ст.л майонеза. Перемешиваем.
Собираем салат в кольце или глубокой тарелке. Первым слоем укладываем селедку с орехами.
Следующим слоем натираем на крупной терке 100 г сыра. Сыр можно заменить на вареные яйца (2 шт). Смазываем слой сыра тонким слоем майонеза.
Следующий слой - готовые овощи. Также смазываем тонким слоем майонеза.
На овощи укладываем слой грибов, смазываем тонко майонезом.
Украсила салат я зеленым луком. Можно натереть яйцо, измельчить укроп и тд. Убираем салат с селедкой в холодильник на 2 часа.
Слоеный салат с селедкой получается праздничным, ярким, вкусным.
А если вы хотите еще больше рецептов с селедкой, то смотрите видео:
И заходите в гости на мой канал Ютуб "Кулинарка", где много вкусных и простых рецептов на каждый день.
Приятного аппетита!
Смотрите также: