🍁Осенний кекс 🍁
Ингредиенты
🍂200 гр. сливочного масла
🍂150 гр. сахара
🍂200 гр. яиц (+/- 4 шт)
🍂150 гр. изюма
🍂100 гр. кураги
🍂15 гр. орехов
🍂250 гр. муки
🍂9 гр. разрыхлителя
Процесс
- замочить сухофрукты в горячей воде и отставить минут на 10
- масло нарезать кубиками и растереть с сахаром
- добавить яйца по одному, отставить
- ополоснуть сухофрукты, крупные нарезать, орехи измельчить (любым удобным способом)
- добавить сухофрукты и орехи в тесто
- муку смешать с разрыхлителем и частями добавить в тесто
- замешиваем тесто
- форму смазываем сливочным маслом, заполняем тестом и отправляем в заранее разогретую духовку до 170-180 0С на 50 минут
Готовность проверяем шпажкой, как только шпажка выходит из теста сухая, кекс готов!
