Ингредиенты:
Рис - 250 г
Креветки - 500 г
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Зеленый горошек(консервированный) - 150 г
Куркума - 1 ч.л.
Сухой чеснок - 0,5 ч.л.
Перец -0,25 ч.л
Растительное масло - 4 ст.л.
Вода (или овощной бульон) - 500 мл
Соевый соус - 2 ст.л.
Для начала нальём масло в сковороду и обжарим очищенные креветки 3-4 минуты. Добавим чёрный перец, соль не будем использовать, так как у нас будет соевый соус.
Обжаренные креветки достаём в отдельную тарелку. Затем в эту сковороду загружаем мелко нарезанные лук, морковь и болгарский перец и обжариваем ~5 минут на среднем огне. Далее добавляем сухой чеснок и куркуму, перемешиваем и засыпаем рис. Наливаем воду(овощной бульон),доводим до кипения и оставляем под крышкой на медленном огне на 20-25 минут.
Добавляем обжаренные креветки в приготовленный рис, так же зелёный горошек, соевый соус, всё это перемешаем, выключим плиту и даем дойти готовому блюду 5 минут. Раскладываем по тарелкам и приступаем к приёму пищи. Приятного аппетита!!!
Надеюсь, вам понравится этот рецепт, оставьте, пожалуйста, своё мнение в комментариях.