Торты на заказ начала делать когда мне было лет 18. Это время было самым ярким в моей жизни. Я тогда закончила школу и поступила в институт. И вот, я уже заканчиваю институт, а как же торты? Я решила не бросать это дело и открыла ИП. Но, к сожалению, никто из моих родственников не хотел заниматься выпечкой. В итоге я осталась одна. Конечно, тогда я даже не представляла, как это сложно - делать торты. Сейчас могу сказать, что это безумно тяжело. Ведь нужно найти хороших кондитеров, которые будут ложить в торт только натуральные продукты, найти поставщиков, чтобы не взвинтили цены, найти помещение для работы, закупить все необходимое оборудование, собрать команду и т.д. И это не весь список. Самое сложное, на мой взгляд, это найти хорошего заказчика. Так как не все хотят платить за доставку. Им проще купить в магазине. А это уже не торт. К счастью, у меня есть свой круг постоянных клиентов, которым я доверяю. Они знают, что я не подведу и приготовлю торт в лучшем виде.
торты готовлю в лучшем ввиде, чем есть на самом деле. Только вот, когда гости приходят, то я готовлю. А муж ест то, что приготовит жена. И так, за 8 лет ни разу он не просил приготовить ему торт, а вот я уже 4 раза готовлю на его ДР. В этом году он отказался от тортика, сказал, что у него уже есть. Я и сама хотела приготовить, но потом подумала, что если я буду готовить, то это будет не праздник, а мой день рождения. Вот так мы и живём Я в этом году сделала торт по-королевски, как мне показалось. Муж был в восторге, даже не ожидал, что я могу так вкусно готовить. Но больше всего ему понравилось, что крем был не покупной, а домашний, сделанный из сливок и творога. Он сразу оценил мои старания, похвалив меня и сказав, что такого вкусного торта он ещё не пробовал
