Лагман по «нашему»

Мясо говядины режем на кусочки

Добавляем к мясу морковь и лук. Обжариваем все это на растительном масле

И по очереди добавляем болгарский перец и чеснок

Закрываем крышкой и оставляем томится на медленном огне 10 минут

Потом добавляем томатную пасту

Перемешиваем

Туда же кладем картофели и заливаем водой

Закрываем крышкой. Оставляем варится на среднем огне 40 минут

Пока бульон варится приготовим лапшу, в моем соучае это обычные спагетти, так как не было специальной лапши для лагмана. Я всегда делаю из покупной лапши

Когда все будет готово кладем в глубокую посуду сначала лапшу и сверху заливаем нашим мясным бульоном

Приятного аппетита!