Определить влажность в своем погребе достаточно легко.
Влажность воздуха в погребе или любом другом овощехранилище должна быть в норме. Если эта норма не соблюдается, то овощи быстро начинают портиться. Чтобы не допустить такого развития событий, влажность воздуха в помещении для хранения овощей следует постоянно контролировать. Только в этом случае можно своевременно принять меры и не потерять большую часть урожая. Определить влажность воздуха можно с помощью специальных устройств. Но как поступить, если таких приборов у вас под рукой нет? В этом случае обойтись можно и без них
Как определить влажность воздуха в погребе?
Даже если специального устройства у вас нет под рукой, повесьте в погребе хотя бы обычный термометр. С помощью него можно контролировать температуру в овощехранилище, что уже дает немало. А влажность мы определим и подручными методами. Но прежде чем мы вам о них расскажем, давайте сначала поговорим о показателях нормы температуры и влажности в погребе.
Какая влажность должна быть в погребе для хранения овощей зимой?
В вашем погребе условия хранения овощей оптимальны, если:
- Влажность воздуха в нем находится в пределах 85-90 %.
- Температура составляет 2-5 градусов по Цельсию.
Именно эти условия обеспечивают самое длительное хранение для большинства овощей в погребе. При этом такие условия должны поддерживаться не только зимой, но и круглый год. При нарушении баланса этих двух показателей микроклимат в помещении мгновенно меняется. В дальнейшем это обязательно отразится на сохранении овощей.
Определение влажности воздуха в погребе. Вариант №1
Следовательно, если гигрометра (именно он определяет влажность воздуха) у вас под рукой нет, то можно поступить по-другому.
Положите на пол в погреб сосновую или березовую треску. Оставьте ее на полу в неделю. Если через неделю треска во время сгибания трещит, то это означает, что воздух в погребе сухой. Если она гнется, а потом ломается без какого-либо звука — влажность нормальная. Если же треска легко гнется, но сломать ее не удается, тогда в вашем погребе влажность выше нормы.
Определение влажности воздуха в погребе. Вариант №2
Уровень влаги в воздухе может показать и обычная спичка. Зажгите его в погребе и посмотрите на пламя. Если оно горит вертикально, это означает, что влажность высока. А если горизонтально, наклоняясь в разные стороны (возможно появление вокруг малинового ореола) — она снижена.
Как повысить влажность в погребе?
После проведенных вами тестов в зависимости от их результатов влажность (если она не является нормальной) нужно либо повысить, либо снизить.
Для повышения уровня влажности вполне достаточно будет повесить в погребе мокрую тряпку. Обычно такая проблема возникает в хранилище, выкопанном в песчаном грунте.
Как уменьшить влажность в погребе?
В случае чрезмерной влажности (обычно такое случается в погребах, выкопанных на глинистых почвах), занесите в хранилище емкость с древесной золой или с негашеной известью. В этом случае заменять содержимое емкости нужно регулярно.