В течении 2020 – 2021 года все товары и услуги в России подорожали. Годовой уровень инфляции достиг уже уровня в 8,64 %. Реальный уровень инфляции на потребительские товары в 2021 году составил 18%.
Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев недавно уверял граждан России, что "Россияне могут быть уверены — продовольственная безопасность страны будет обеспечена по всем ключевым направлениям".
Между тем рост цен на продовольствие в магазинах постоянно растет. Обычно привыкли сравнивать так называемый «борщевой набор» (картофель, капуста, лук, свекла, морковь, а также иногда чеснок). . И если сравнить цены 2020 с ценами 2021 года то получается, что на первом месте по среднегодовому увеличению стоимости оказалась свекла, цены на которую выросли на 62 процента. Картофель подорожал на 49 процентов, морковь – на 48, белокочанная капуста на 42 процента. Около 60 % населения тратят на продукты питания половину своих доходов, а 16% россиян тратят на еду почти весь свой заработок.
В январе 2022 года больше всего сейчас дорожают макароны, гречка, сахар и творог. Также растут цены на морковь, капусту, картофель, свеклу и лук.
Основными причинами высокой инфляции являются нерасторопность правительства, законодатели защищают интересы торговцев-монополистов, тотальная зависимость от иностранных производителей.
И цены будут расти. Ожидается сохранения роста цен на сельхозпродукцию, цен на все виды удобрений, строительные материалы, металл и машиностроительную продукцию и т.д.
Цены поднимутся на растительное масло и сахар, которые ранее сдерживались правительством. В Минпромторге и Минсельхозе заявили, что больше не будут замораживать цены на эти продукты. Государством до сих пор не решены проблемы с хранением и переработкой продуктов. Заградительные пошлины своей цели не достигают. В прошлом году экспортные пошлины на зерно не помогли сделать хлеб дешевле.
Импортозамещение до сих пор не затронуло производство необходимых аминокислот и витаминов. Из всех добавок, в России производят однин лизин. Всё стальное — импорт.
Не можем обойтись и без импорта семенного материала. У нас в птицеводстве минимум 85% инкубационных яиц свои российские, порядка 15% мы ввозим в основном из стран Европы. А по племенному материалу у нас преимущественно импорт. В свиноводстве существенная зависимость от ввоза чистопородных животных.
Запад подготовил очередную партию санкций против нашей страны и февраль покажет применят ли наша элита военные и военно-технические меры или это очередное надувание щек.