"Вселенская трагедь": погнуло сковородку. Но блинчики всё равно получились вкуснейшими! День 9-й.

Начало 10-дневного похудательного марафона из вкусных блюд тут

А вот что было накануне

Эти блинчики - по самым скромным меркам шедевр! Пальчики оближешь! И без грамма муки. Но в этот раз у сковородки было своё мнение…

Вот такие блинчики должны были получиться - красивые, нежные, не оставляющие ощущения тяжести в животе. Если бы не сковородка... Фото из открытых источников интернета

Делала такие блины по Дюкану неоднократно. В последний раз после ужина осталось три блина. Они скучали на столе... но когда я вернулась – увидела чистую тарелку. И виноватую собаку.

За все 7 лет своей жизни она ни разу, ни разу, Карл!!! не воровала со стола. Но тут... Эти блины подвергли нехилому такому испытанию её желудок... и он не удержался. Воспользовался входящими в комплект ножками и "захватом". "Они так пахли..." – сообщила мне псюша... Так что качество проверено, устоять невозможно.

Итак, для приготовления блинов на двоих мне понадобилось:

- молоко обезжиренное - 60 г;

- творог обезжиренный - 70 г;

- яйца – 2 шт.;

- крахмал – 30 г;

- сода – 0,5 ч. ложки;

- кипяток – 1 ст.ложка;

- мёд – 1 ст. ложка.

И ни грамма масла!

Тесто делается очень быстро

Все компоненты смешала в блендере. Соду предварительно погасила яблочным уксусом. И в готовое тесто добавила кипяток. Перемешала. Блины выпекала, как обычно, обжаривая с двух сторон.

Вот эта коварная блинница, пустившая прахом мечты сделать красивые блинчики!

Но моя любимая блинница погнулась. Нет, не о чью-то голову. Сама. Видимо, это изделие глобалистического мира не выдержало нагрева. И серединка у него выгнулась вверх. Когда сие недоразумение, вышедшее с конвейеров некоего загадочного завода (типа made in Italia), остыло, мы замерили высоту «бугра». Три миллиметра! А я-то понять не могла, почему привычные блинчики раскидывают по сковороде "щупальца", как осьминоги! Едва-едва напекла мини-блинчиков для фотосессии. Но и те были весьма прихотливой формы.

Коричневые блины - не пережар. Просто некоторые любят "поподжаристее"

Короче: рецепт супер. Рекомендуется всем, кто желает похудеть и при этом вкусно покушать. Но, возможно, стоит использовать толстые чугунные сковородки. Или настоящие блинницы, которые не будут изображать из себя невесть что.

Статья короткая, так как расстроена я ужасно. Пойду рыдать в подушку. Хотя вкусно получилось, да.

Ставьте лайки и делайте репосты в соцсетях, если хотите поддержать автора.

Подписывайтесь на канал Огород и Компания! С нами не соскучишься!

Ну а завершение похудательной опупемы, день 10-й и последний, а заодно и подведение итогов тут!

Ну и, традиционно, кой-чего огородно-цветочно-красивого ))