В первой части обзора не указал, кто же сделал для нас данную сборку Пена Пака №51 - это Александр Савицкий, автор проектов "Просто Про Пиво" и "Проба", соавтор четырёх IPA из шести в подборке. С прошлого раза остались:
Paradox: Black is the New Black
Brew Division: The Eye Rye
Not Exactly + Просто Про Пиво: Завтрашний день
Paradox: Black is the New Black - тёмное нефильтрованное непастеризованное неосветлённое пиво, крепостью 11,5%. Что получится, если смешать русский имперский стаут и IPA? Получится отличное крепкое пиво! Неожиданное приятный вкус и аромат, алкоголь почти не чувствуется, при этом высокая плотность и насыщенность. Мощный сухой хмелевой вкус и приличная горчинка на послевкусии, цитрус и мягкая горечь. Я готов променять любой вариант русского имперского стаута, на эту баночку 0,33мл чёрного IPA от Paradox. Хотелось бы узнать мнение по этому пиву от любителя РИСов, думаю должно понравиться.
Brew Division: The Eye Rye - тёмное нефильтрованное непастеризованное ржаное пиво, крепостью 6,5%. Единственная бутылка в нынешнем Пена Паке. Интересное сочетание солодового ржаного хлебного тела и цитрусовой хмелевой горечи. Карамельно-ржаной вкус немного преобладает над фруктово-травяной горечью, характерной для IPA, алкоголя не ощущается. Понравилось, хорошее вкусное ржаное пиво.
Not Exactly + Просто Про Пиво: Завтрашний день - светлое нефильтрованное непастеризованное пиво, крепостью 6%. Ранее, в Пена Паках, уже попадалось пиво от этой самарской пивоварни и оно было годным. В аннотации указано, что это пиво из будущего, и в "завтрашний день" могут смотреть не только лишь все)). Смотреть в завтрашний день не можем, зато можем его попробовать). В бокале светло жёлтое, газация небольшая. Не знаю, этот вариант пива как-то не зашёл, немного кисло-яблочный, даже слегка уксусный, немного хмеля, цитруса, в целом жидковат. Возможно это реально пиво из будущего и понять в настоящем его великолепные вкусовые качества, могут не только лишь все.
Пена Пак №51 порадовал оригинальной подборкой пива, было вкусно и интересно.
* Лучшие пивные блогеры Дзен по хэштегу #пабд
#пиво #обзор #крафтовое пиво #пена пак #крафт