Продукты (на 3 порции)
Филе индейки - 300 г
Помидоры черри - 9-10 шт.
Йогурт натуральный без добавок - 80 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Куркума - 1 щепотка
Имбирь молотый - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Подготовить продукты по списку.
Филе индейки нарезать крупными кусочками.
Выложить индейку в миску, добавить йогурт, паприку, по щепотке куркумы и молотого имбиря, также всыпать соль и перец. Чеснок очистить и пропустить через пресс к остальным ингредиентам.
Тщательно перемешать мясо индейки с пряностями и йогуртом.
Накрыть миску крышкой или пищевой плёнкой, отправить в холодильник. Мариновать мясо птицы 2-3 часа.
Спустя время духовку включить для разогрева до 180 градусов.
Подготовить деревянные шпажки. Нанизать на шпажки кусочки замаринованной индейки, чередуя их с помидорами черри.
Переложить заготовку шашлычков в форму для запекания так, чтобы они находились на весу. Форму можно застелить пергаментом.
Запекать шашлычки при 180 градусах 30-35 минут.
Спустя время аккуратно достать форму из духовки.
Готовые аппетитные шашлычки переложить на тарелку.
Получилось невероятно вкусное и нежное мясо птицы, которое прекрасно гармонирует с томатами. Подавать к столу шашлычки можно с любимым кетчупом и свежей зеленью, овощами. Также можно добавить гарнир на ваше усмотрение. Приятного вам аппетита!
Рецепт с сайта: https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=164633