В фильме британского режиссёра Гая Ричи "Большой куш" (Snatch) есть персонаж Борис Бритва, по прозвищу "хрен-попадёшь", пиво, которое будем пробовать "хрен-найдёшь", купить его даже в специализированных пивных лавках сложно, его просто нет в продаже. Да, это пиво из Пена Пака №51, посвященному вариациям сорта IPA.
Учитывая солидную крепость напитков, в первой части испробуем только половину Пена Пака. Кстати все сорта пива свежие, примерно две недели от даты розлива.
Rock&Beer X Просто Про Пиво: Crazy Train
Coupgrancru X Просто Про Пиво: Grillz
Bottle Share X Просто Про Пиво: White Beard Christmas Nerd
Rock&Beer X Просто Про Пиво: Crazy Train - светлое нефильтрованное непастеризованное осветлённое пиво, в стиле Double New England IPA с использованием диких дрожжей, крепостью 8,0%. Цвет в бокале приятный, газации и пены почти нет. Аромат мощный, хмелевой, фруктовый. Использование новозеладского хмеля Nelson Sauvin должно предавать пиву винный профиль, так написано в методичке от Пена Пак, для меня в аромате и вкусе преобладали тропические фрукты, в первую очередь ананас. Лёгкий фруктовый вкус пива, при отлично скрытом алкоголе, с мощной травяной горчинкой на послевкусии, делает его очень приятным и питким. "Безумный Поезд" вполне годная вещь, которую можно прикупить и повторно.
Coupgrancru X Просто Про Пиво: Grillz - светлое нефильтрованное непастеризованное пиво, в стиле NEIPA (более точно авторы именуют его как Hazy Brut IPA), крепостью 6,7%. Цвет в бокале светлее, чем Crazy Train, аромат тропических фруктов и какая-то странная небольшая кислинка. Пьётся очень легко, сухое, алкоголь скрыт полностью, кислинки во вкусе почти не обнаружено, неплохая хмелевая горечь на послевкусии. Стиль пива Брют наверное должен напоминать шампанское, в Grillz есть пара таких моментов, это небольшая кислинка и сухость, но газации почти нет и аромат фруктовый, получилось нечто среднее. Хорошее пиво, один раз выпить банку можно с удовольствием.
Bottle Share X Просто Про Пиво: White Beard Christmas Nerd - светлое нефильтрованное непастеризованное неосветлённое пиво, в стиле микса бельгийского бланша и американского IPA, крепостью 6,0%. Аромат пшеничного пива, также ощущается приличное охмеление. По вкусу это реально похоже на смесь хорошего пшеничного бланша и IPA, свежий фруктовый с характерной для пшенички кислинкой и приятной хмелевой горчинкой как в IPA. Интересный вкусный вариант, рекомендую попробовать.
Оставшиеся три сорта оригинального IPA из 51-го Пена Пака попробуем во второй части обзора. Стоимость коробки 1570руб без учёта пересылки.
* Огромное количество пивных обзоров по хэштегу #пабд
#пиво #обзор #крафт #русское крафтовое #пенапак