В прямом эфире телеканала ОТР 28 января в программе "ОТРажение" прошел разговор на тему "Рыбные места". Из этого диалога мне пришлось выделить следующий текст. Привожу его дословно, а с полным текстом, уважаемый читатель, вы можете ознакомится по обязательной ссылке.
"Марина Калинина: А вообще, Валентин Валентинович, если про деньги говорить, вот с чего Ваня начал: вот цена рыбы у рыбака и цена в магазине, сколько к этой цене прилипает, по мере ее передвижения в розницу?
Валентин Балашов (председатель правления Межрегиональной ассоциации прибрежных рыбопромышленников Северного бассейна (Мурманск) - Прим.ред.): Ну, вы как-то уже в ОТРажении говорили на эту тему, я приводил цифры. Сейчас по памяти не могу сказать. Что, скажем, по массовым пелагическим видам, таким как скумбрия, селедка, путассу, как минимум это в два раза, а то и в три. Скажем, по путассу в три раза цена вырастает от продажи рыбаком в Петербурге, в частности, и до прилавка. По таким видам, как белая рыба: минтай, треска, иногда даже выше, чем в два раза. Иногда в три раза... Филе, так это вообще, наверное, я не знаю, во сколько. Не буду сейчас говорить: в три, в четыре. https://otr-online.ru/programmy/segodnya-v-rossii/rybnye-mesta-56814.html
Как видно из приведенных слов, что на популярные у населения виды рыб цена вырастает более чем в 2-3 раза. На пути от оптовика до розницы.
Правительство России, да, и сам Президент РФ В.В.Путин, не раз поднимали вопрос об обеспечении населения доступной по цене рыбой.
Но одна сторона проблемы, это когда первые лица государства обсуждают данный вопрос. И совсем другая сторона, когда затронутая проблема имеет свое логическое продолжение и поднимается на уровне губернаторов и правительств территориальных образований.
А что происходит на месте. Москва - столица пяти морей, сегодня не может похвастаться изобилием рыбной продукции на прилавках магазинов. Есть одна торговая сеть ( название приводить не буду) с крошечными прилавками. А так, происходит полное безобразие.
Многие москвичи вспоминают эпоху существования СССР, когда рыбные прилавки были больше винных отделов тех же магазинов. А сегодня вино-водочные отделы занимают значительные площади по сравнению с небольшим прилавком с рыбной продукцией. Были и рыбные специализированные магазины и торговая сеть "Океан". Но всё то было в прошлом.
Казалось бы сегодня есть такие крупные сети как: "Перекресток", "Пятерочка", "Лента", "Ашан" и другие. Только вот рыбного изобилия с доступными ценами почему-то в городе нет. Как не пытались за 30 лет построить рынок, рынка по сути нет.
Остается вопросом, а почему те вопросы которые обсуждают на заседаниях первые лица государства на федеральном уровне не становятся предметом рассмотрения на местах губернаторами страны. Проблемы с ростом цен на продукты питания и молчание местных органов власти. Где же забота о людях и населении !? И многое в стабилизации цен зависит именно от местной власти.
Мне трудно вспомнить, а когда в последний раз мэр Собянин с правительством города поднимал вопрос, что может сделать город для стабилизации цен на основные продукты питания. Затрагивались вопросы, направленные на борьбу с высокими ценами, которые нельзя просто решить ежемесячными доплатами от правительства Москвы. И вопрос здесь не в введении продовольственных карточек, а сделать так, чтобы розничная торговля поубавила свои аппетиты с торговыми наценками.
Не всё можно сделать только руководствуясь командно-административными решениями ограничивая торговые наценки и устанавливая минимальные розничные цены. Да, сегодня органы власти стоят особняком от проблем, которые можно решить вмешательством местной исполнительной власти. За решением далеко ходить не надо. Надо просто принять решение о создание с участием государства торговых сетей. Ведь существуют муниципальные городские аптеки. Так почему не могут существовать, например, муниципальные рыбные магазины и муниципальные продовольственные магазины ориентированные на прямые поставки с основной задачей поддержки отечественного производителя.
Концепция их существования достаточно проста. Государство владеет 51 процентом акций с условием, что государство предоставляет торговых помещения с минимальной арендной платой. А за теми, кто будет возглавлять руководство этих сетей условие, что уровень торговых наценок не будет превышать 10-15 процентов на весь ассортимент продаваемой продукции. И работать они должны по прямым договорам исключая посредников.
Сегодня есть производители. Рыбаки выловили рыбу. Они почему-то легко находят зарубежного покупателя, потому что уже отлажена логистическая цепочка продажи продукции за рубеж. А так создается новая приоритетная цепочка, и сеть закупает по прямым договорам определенное количество рыбы у поставщиков в Мурманске, Архангельске, Санкт-Петербурге или на Дальнем Востоке. С помощью логических компаний происходит доставка продукции по магазинам. Рыба поступает в розничную продажу отсекая ненужных посредников, находя своего потребителя.
Остается вопросом, почему Собянин со своим правительством решает вопрос транспортных эстакад, строительства метрополитена. Но вопросы связанные с розничной торговлей так и не решаются.
Зато легко и просто решаются вопросы с оптимизацией городского здравоохранения, закрытием хлебозаводов. Коренные москвичи с горечью вспоминают те времена, когда в булочной можно было купить за 5 копеек рогалик. Зато сейчас мы вместо слова "рогалик" слышим слово "круассан". А хлебная продукция уже потеряла свое изобилие которое было советские годы.
Рыба есть. Её много. И от того, как скоро она появится на прилавках магазинов по доступным ценам во многом зависит и от местной власти. Конкретно от гражданина Собянина и его правительства. От принимаемых решений на местном уровне.
Можно рушить систему. Создавать новые партии. Но нельзя разрушать то, что создано и отлажено. И если всё это разрушается, а на смену приходит чехарда и бардак, то человек теряет веру, что государство заботится о нём.