Стамбул это не только пролив Босфор, шоппинг и прекрасная атмосфера. Одной из важных особенностей Стамбула является гастрономическое многообразие. И одну из важных ролей в жизни турков играет кофе. И я расскажу вам о самых лучших и интересных кофейнях где вы можете отведать вкусный кофе и понаблюдать за происходящим вокруг.
История кофе в Стамбуле началась еще 500 лет назад. Кофе было неотьемлимой частью долгих дружеских бесед, переговоров да и просто в перерывах на отдых турки любят выпивать чашечку а то и две турецкого кофе. В современном Стамбуле очень много кофеен, но найти место где действительно вкусное кофе очень не просто. Для вас я сделала список мест где вы точно отведаете вкусный кофе и насладитесь прекрасным видом и атмосферой самого места.
И начнем мы с исторических мест где вы можете не только выпить кофе но и полюбоваться на вид.
Холм Пьер Лоти
Холм Пьер Лоти находится на берегу бухты Золотой рог в районе Эйюб. Возвышенность распологается на высоте 53 метров над уровнем моря. Это одна из лучших смотровых площадок города. История названия этого холма уходит на сто лет назад и не разрывно связана с именем французского морского офицера и писателя Пьера Лоти. В 1876 году в первый раз приплыв на французском корабле в Стамбул он остался под большим впечатлением от культуры Османов и после ни раз писал об этом в своих романах.
Он был безумно влюблен в Стамбул и так же нашел тут свою любовь - турецкую девушку по имени Азияде. О своей любви он написал роман и назвал его в честь своей возлюбленной ее именем. Во время прибывания в Стамбуле писатель жил в районе Эйюб и очень любил подниматься на холм упомянутом выше что бы полюбоваться видом. Им было написано много книг, также он часто поддерживал политику Турции во время Балканской и Первой мировой войны и подвергал критике свою собственную родину Францию, как страну оккупанта. За его преданность и любовь к Турции выраженной в заботе о происходящем в стране ему было присвоено звание "почетный житель Стамбула" и было решено назвать в честь него улицу в городе а так же кофейню что до сих пор существует и радует посетителей.
Подняться на холм можно с помощью канатной дороги, но так же вы можете подняться до него пешком. Канатная дорога TF2 Eyup - Pierre Loti Aerial Cable Car - это ветка городского транспорта с двумя остановками: Эйюб и Пьер Лоти. Время в пути в одну сторону всего лишь три минуты. Оплатить нужно Истанбулкарт, стоимость такая же как разовая поездка на городском транспорте.
Адрес: Pierre Loti tepesi Turistik tesisleri, Idris Kosku Cadde, Eyup/Istanbul
Шарк кахвеси (Şark Kahvesi)
Еще одно прекрасное место что бы выпить вкусное турецкое кофе, находиться внутри известного Гранд Базара (Kapalı çarsı).
После прогулки по знаменитому Гранд базару что бы отдохнуть от суеты и шума вы можете посетить это кафе. Это замечательное место существует на протяжении пятидесяти лет, вначале эта была небольшая чайная но после того как его хозяином стал Исмаил Аталай это место превратилось в замечательное кафе. Кофе тут готовят на песке и от этого его вкус становится еще более насыщенным. Существует городская легенда, что сюда приходят политики или те кто еще только хочет связать свою жизнь с политической каьерой, они верят что если выпить чашечку кофе в этом кафе то им будет сопутствовать удача и везение на политическом поприще. Наслаждаясь каждым глотком кофе вам будет есть на что посмотреть вокруг. Восточная атмосфера интерьера и прекрасные старинные фрески на стенах стоят того что бы их внимательно изучить.
Это место находится на территории Гранд базара на внутренней улице Yağlıkçılar Caddesi. Вам нужно зайти на территорию Гранд базара со входа Beyazıt Kapısı и идти все время прямо, вы поймете что пришли на место по запаху кофе которым будет пропитан воздух. Как только вы почувствуете запах кофе поверните голову на лево и вы увидите это атмосферное кафе. Советую вам выпить кофе приготовленное на углях или же на песке, оно самое вкусное! Работает кафе до 19.00 так что успейте посетить это прекрасное место.
Продолжение следует!
#grandbazar #turkishcoffee #турецкая кухня #турецкий кофе #турецкий базар