Однако я не считаю лишним отметить, что рассмотрение всех известных в настоящее Время фактов, касающихся неопределенных химических соединений, приводит меня к мысли, что некоторые химические соединения являются лишь частным случаем неопределенных химических соединений, что более полное их изучение даст находить отражение в теоретических воззрениях на корпус химической информации. Д.И. Менделеев.
Событие, вызвавшее неофициальное установление дня празднования 1865 году 31 января.
В этот же день Менделеев Д.И. так же защитил свою всем известную докторскую диссертацию
Соединения воды со спиртом над которой он работал в 1863 году. -1864. Сама диссертация находится в музее великого ученого - в СПбГУ.
Цель работы заключалась в проверке удельного веса вода плюс спирт зависимости от концентрации данных растворов и температуры. Иными словами, испытания смесей на удельный вес проводили при разных концентрация и температурах, от безводного спирта до 50 мас. процент раствора, и далее до 0 процентов.
В главах 4 и 5 диссертации "О максимальном сжатии, происходящем при растворении безводного спирта и воды друг друга" и "Об изменении удельного веса при соединении спирта с водой" приведены результаты одного исследования водно-спиртовых растворов даже при концентрации 33,4% по массе или 40 процентов по объему. Совершенно очевидно, что ни слова не сказано о физиологических или биохимических воздействиях на живой организм.
Именно 31 января считается днем очередного вклада в мировую науку великого русского ученого Д.И. Менделеев. Увлечение ученного не ограничивались научными исследованиями.
Но как насчет водки? Некоторые источники сообщают, что вино из белого хлеба было завезено в 16 веке из Скандинавии в Россию, по другим предположениям на сто лет раньше из Генуи.
Также есть сведения, что крепкие напитки употреблялись на Руси уже в XI-XII в Росси крепость водки никогда не была догмой. Традиционно выпускались разных градусов от 38 и до 56 градусов крепости.
Как известно, есть более сильные сорта.
Следует помнить отмечая этот день знаменитого напитка, то что алкоголь вреден для здоровья. Это подтверждается многими научными исследованиями и искаженными судьбами не только тех, кто злоупотреблял алкоголем, но и их близких.