Поминание усопших во многих религиях - обряд важный и обязательный. В христианстве считается, что на девятый день после смерти человека его душа до сорокового дня видит Рай и Ад, ожидая своей участи. Это сложный период, в который живые могут помочь умершему родственнику молитвой и правильно организованной поминальной трапезой дома или в ресторане. Правила поминального обеда Обычаи поминальной трапезы в наше время таковы: Во время обеда должна вестись тихая беседа. Громко говорить, ругаться и спорить нельзя. Что подают на стол Блюда поминального меню подаются простые, недорогие, традиционной домашней кухни. На столе должны быть кутья (сладкая каша из риса или пшеницы), блины и пирожки, компот или кисель. Их дополняют закусками и салатами, первыми блюдами (борщом или супом с лапшой), горячим из рыбы или мяса, гарниром (гречневая каша, картофель и пр.). Если поминки припадают на Великий Пост, их проводят в субботу или воскресенье, сформировав меню без мяса. Спорным является вопрос присутс