Привет всем!
Сегодня решила приготовить десерт из моего детства. Помню мама часто нам его готовила. Особенно он мне нравился, когда мама готовила его летом, потому что она добавляла много свежих ягод (малину, землянику, смородину).
Готовить его очень просто.
Беру пачку желатина
На стакан охлажденной прокипяченной воды высыпаю пачку сухого желатина. Оставляю примерно на 1 час, чтобы желатин набух.
Затем раствор желатина подогреваю, чтобы комочки растворились. Но только нельзя доводить до кипения!
Беру 2 пачки сметаны
Смешиваю сметану, раствор желатина, сахар где-то 1/3 стакана(можно и больше, и меньше, кому как нравится) . Раствор желатина процеживаю через сито. Тщательно перемешиваю. Выливаю в форму.
Ставлю в холодильник на несколько часов,можно на ночь. Через 4-5 часов вытаскиваю.
Получается как желе. На вкус очень приятный.
Напоминает немножко даже мороженое.
Можете тоже приготовить.
Приятного аппетита!
