Антоний Великий — основатель монастыря для отшельников. Благочестивый и воспитанный христианин своих благородных родителей, которых он лишился в свои 20 лет. Трудности жизни, горе об утрате, забота о будущем своей младшей сестры только укрепила его дух и веру. Именно 30 января церковь почитает память о нем. Само название Антон-Перезимник пришло от крестьян: в это время они начинают более тщательно проверять наличие кормов и заготовок, которых должно хватить до самой весны. Часто крестьяне освещали корм и давали его скоту, чтобы те были здоровыми и плодовитыми. Молились Антонию за благосостояние своего домашнего хозяйства. В этот день принято печь круглый хлеб или круглые плюшки и раздавать их детям. Эта традиция создана для того, чтобы зима быстрее отступала и приходило теплое и долгожданное лето. Чтобы темные силы не зашли в дом, тот, кто первым делал шаг из дома, должен был идти пятками вперед. Этим самым показывая, что в доме есть хозяин и он уже пришел. Серпом делали черту поперек