Привет всем подписчикам и гостям канала!)
Сейчас, может быть, и рано ещё готовиться к мужскому празднику, но мой благоверный уже начал)
Салаты, это то, без чего не обходятся праздничные столы у нас в семье. Сейчас от многообразия продуктов "глаза разбегаются", рецептов разных салатов так много, что сложно выбрать, какой из них приготовить :)
Мне часто хочется попробовать что-то новое, но, к сожалению, не всегда результатом остаюсь довольна. Часто бывает, нашла новый рецепт, ингредиенты, вроде, все вкусные, но сочетание продуктов оставляет желать лучшего.
В последнее время один из рецептов полюбился всем членам семьи, продукты, которые входят в состав доступные и не дорогие. Поэтому на все праздники в меню включаю салат "Морской Царь".
Как приготовить:
Кальмар покупаю всегда свежемороженый, чищу и отвариваю, главное не переварить, а то может быть "резиновым".
Режу кальмар тонкой соломкой.
Крабовые палочки (можно и крабовое мясо) лучше брать не мороженые, а охлаждённые, проверено, салат намного вкуснее. Их тоже режу тонкой соломкой.
Яйца отвариваю, но использую только белки, их тоже режу соломкой.
Ещё одним ингредиентом являются креветки, и тут есть несколько вариантов, какие именно использовать. Можно купить консервированное мясо криля, оно уже готово к добавлению в салат, ещё можно купить свежемороженные креветки, слегка отварить и почистить, а иногда я беру морской коктейль с креветками, и оттуда их выбираю и режу в салат.
Если у вас есть красная рыбка, форель или сёмга, то кусочек такого лакомства в салате будет прекрасным дополнением, но можно и без неё. Резать, как вы уже поняли, нужно соломкой))
Теперь все ингредиенты смешиваем, и заправляем. Я обычно заправляю майонезом, но можно использовать майонезные соусы , их сейчас большой выбор.
И всегда украшаю салат красной икрой! Сюда прекрасно подойдёт имитированная)
Что и сколько потребуется:
- Крабовые палочки - 1 пачка (200 гр)
- Яйца (белки) - 5 шт.
- Кальмар (свежемороженый) - 5 тушек (средних)
- Мясо криля - 1 банка (150 - 170 гр)
- Икра красная имитированная - 50 гр
- Майонез или майонезный соус - 100 гр
Всё, салатик готов!) Приятного аппетита!)
#еда #рецепты #кулинария #вкусная еда