Сегодня приготовим картошку с фрикадельками. Очень вкусный и простой рецепт, который сможет приготовить каждый. Перейдем к рецепту.
Ингредиенты:
- Фарш - 500 г
- Чеснок - 1-3 зубчика
- Яйцо - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук - 1
- Соль, перец по вкусу
- Картофель - 700 г
- Болгарский перец - 1 шт
- Протертые томаты - 1 банка
- Петрушка, укроп
- Растительное масло
Для начала приготовим фрикадельки. В ёмкость положите фарш, соль, перец и чеснок. Всё хорошо перемешайте. Сформируйте из всего фарша фрикадельки.
Идём дальше, картошку нарежьте на дольки, а морковь, лук и болгарский перец на кубики. Начинаем жарить овощи, на сковородку налейте растительного масла и обжарьте лук до прозрачности, затем закиньте морковь, через две минуты добавьте болгарский перец.
Залейте всё протертыми томатами и добавьте соль и перец. Положите картошку и фрикадельки. Сначала закиньте картошку потом фрикадельки. Накрываем крышкой и тушим на огне ниже среднего минут 30-40. Когда время выйдет, готовое блюдо посыпьте зеленью. Перемешайте и можете наслаждаться вкуснейшей картошкой с фрикадельками. Вот такой простой и вкусный рецепт получился.