Стейк форели станет основой вкусного ужина. Рыба запекается в духовке, сохраняет всю сочность, а также полезные и питательные свойства.
Добрый день, друзья! С вами Светлана, и вы на канале "Мой кулинарный журнал"!
Форель можно приготовить разными способами: пожарить, приготовить на пару или сварить из неё наваристый суп. Но вкуснее всего получаются сочные стейки форели на "подушке" из ароматных овощей.
Для приготовления нам понадобятся:
- стейки форели
- растительное масло (оливковое, подсолнечное)
- лимонный сок
- соль, чёрный молотый перец
- большая луковица
- морковь
___________________________________
1. Подготовленные стейки форели с обеих сторон натереть солью, поперчить и полить лимонным соком.
2. Морковь натереть на обычной крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови.
3. Лук нарезать тонкими полукольцами.
5. Посолить, поперчить, добавить 1 ст. ложку растительного масла. Если остался в лимоне сок, можно и его добавить. Всё перемешать. Это будет так называемая "подушка" для нашей форели.
6. Сверху выложить стейки и смазать их растительным маслом. Форму для запекания поставить в духовку, прогретую до 200 градусов.
7. Стейки форели запекались 25 минут.
8.Ужин можно подавать! К рыбе хороши овощи: и свежие, и солёные. А я запекла в микроволновке картошку.
Приятного аппетита! Радуйте вкусным ужином себя и своих близких!
Задавайте вопросы!
Ставьте лайки и пишите отзывы!
Подписывайтесь на "Мой кулинарный журнал"!