Такой способ приготовления делает вкус вермишели более насыщенным. И цвет у нее становится более ярким. Блюдо простое в приготовлении, но кажется оригинальным и новым. Начнем.
Для этого блюда я взяла:
- сосиски - 5 шт.;
- вермишель - 250 гр.;
- растительное масло - для жарки;
- лук репчатый - 1 шт.;
- перец черный молотый - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- вода - мне хватило 550 мл.
1. Репчатый лук очистила, помыла и нарезала мелкими кубиками.
2. С сосисок сняла пленку и нарезала тонкими кружками.
3. Нарезанный лук выложила в сковороду с разогретым растительным маслом и обжарила до румяного цвета.
4. Затем к луку добавила сосиски и обжарила 5 минут.
5. Разогрела вторую сковороду без добавления масла и насыпала в нее вермишель.
6. Обжарила постоянно помешивая, пока она не поменяла цвет на светло-коричневый.
7. Далее я залила к вермишели воду и одну столовую ложку растительного масла. Быстро перемешала лопаткой.
8. Готовила вермишель 5 минут под закрытой крышкой. При необходимости можно добавить еще воды.
9. Содержимое сковороды посолила и поперчила, хорошо перемешала.
10. Добавила смесь сосисок и лука, перемешала.
11. Все прогрела 3 минуты и выключила плиту. Готово.
Очень аппетитное и сытное блюдо. Мои ребята были очень довольны, ведь они просто обожают макароны, да еще и с сосисками))) Попросили готовить чаще. Постараюсь выполнить их просьбу.
Ваши детки любят макароны с сосисками?