Белокочанная капуста может быть не только круглой формы, к которой мы привыкли, считаем классической и настороженно относимся к другим формам.
Есть сорта капусты с кочанами конической формы. Интересная такая форма, вытянутая вверх с заостренным концом и в разрезе чем-то напоминает сердце. Даже несколько сортов такой капусты имеют в своем названии слово "сердце".
У сортов конической формы белокочанной капусты есть несколько плюсов:
- они все ранние. Быстро созревают и поэтому хороши для летнего потребления
- растения занимают меньше места на грядке по сравнению с классической белокочанной капустой (например, Слава) за счет того, что листья направлены вверх и сам кочан в ширину получается компактным
- кочаны плотные, но не настолько как у белокочанной капусты поздних сортов и в сочетании с очень нежными листьями получаем почти аналог пекинской капусты для повседневных салатов. Только в отличии от пекинской капризной капусты, эта коническая капуста в стрелку не уходит когда ей вздумается и у вас гарантировано вырастет по вкусовым качествам почти "пекинка"
- листья у этих сортов при разборе кочана не круглые, а конические, что великолепно подходит для голубцов: тонкий заостренный кончик листа спокойно можно подвернуть, закрепляя одежку голубца. Короче, с таким листиком голубец не разворачивается.
Пять популярных сортов белокочанной капусты конической формы
Уже зарекомендовали себя на дачных участках следующие сорта:
- Карафлекс F1-голландский ранний гибрид-76 дней. Кочан конусовидный массой -1,2 кг плотностью на 4 бала из 5. Не растрескивается. Отличный вкус.
- Бычье сердце-раннеспелый сорт, устойчив к стрелкованию, морозостойкий. Можно выращивать и во второй половине лета ближе к осени. Розетка поднимается косо вверх. Кочаны конические средней плотности, массой -2-2,5 кг. Нежный вкус.
- Сахарное сердце F1-высоурожайный скороспелый гибрид от Уральского дачника. Кочан конусовидный, плотный, массой до 2 кг, не растрескивается. Вкус отменный.
- Сонсма F1-голландский гибрид, ранний-50 дней после высадки. Конусовидные кочаны вытянутой формы весом до 2 кг. Отличное качество и великолепный вкус.
- Везувий- ранний сорт с оригинальной конической формой кочана. Розетка приподнятая. Кочаны не растрескиваются, массой до 1,5 кг, достаточно плотные, хорошо хранятся какое-то время, но не для зимнего хранения.
Все сорта белокочанной капусты с конусовидной (конической) формы кочана обладают ранним сроком созревания и великолепными вкусовыми качествами для потребления в свежем виде: салатах, закусках, для первых и вторых блюд.
Понравилась статья, ставьте ЛАЙК 👍и подписывайтесь на канал, чтобы читать новые посты.
Читайте также:
