Японская кухня и тысячи разновидностей роллов покорили весь мир и настолько вошли в нашу жизнь, что без любимых рыбных «рулетиков» нельзя представить ни один праздник!
Но то ли от того, что роллы уже надоели и хотелось чего-то нового, то ли от обиды за не популярность русской кухни (в общем-то, причины не так уж и важны) — любители готовить вдохновились на создание нечто такого, от чего удивлению и улыбки нет конца и края.
Представляем вашему вниманию — 5 рецептов роллов по-русски! Уж для этих «шедевров кулинарии» ингредиенты найдутся точно в любом доме.
Не будем медлить и сразу открываем наш топ:
5-е место — роллы хот-доги
Вероятно, этот рецепт придумали ради забавы, но мы не могли пройти мимо и не показать вам.
Ингредиенты и рецепт здесь не нужны. Ведь даже если вы и захотите повторить, то фотография говорит сама за себя.
4-е место — роллы с гречкой
Истинно русские роллы — роллы с гречкой!
Ингредиенты:
- Сваренная гречка
- Омлет
- Грудинка или салями
- Соленый огурчик
- Листы нори
Способ приготовления:
- На лист водорослей нори выкладываем гречку так, как это принято делать при приготовлении классических японских роллов с рисом.
- Поверх слоя из гречки по центру выкладываем начинку из грудинки (салями), омлета и нарезанного соленого огурца.
- Заворачиваем ролл при помощи бамбуковой циновки. Получившийся рулет разрезаем на несколько одинаковых порций.
3-е место — роллы из колбасы и соленого огурца
Еще один шуточный рецепт, но, возможно, для него найдется свой ценитель!
Рецепт достаточно прост.
Вам понадобится:
- Тонко нарезанная колбаса или нарезка из магазина
- Соленые корнишоны
- Сливочный сыр.
Ничего варить и жарить не нужно, поэтому приготовление не занимает и 5 минут.
- Внахлест выкладываем несколько тонких ломтиков колбасы
- Смазываем их сливочным сыром
- На край салями кладем огурец
- Заворачиваем ролл и нарезаем его на несколько кусочков
Готово!
2-место — роллы из свежего огурца
Рецепт этих «роллов» можно повторить дома и украсить ими праздничный стол, ведь выглядят они очень аппетитно!
Вам понадобится:
- Свежие огурцы
- Крабовые палочки
- Вареные яйца
- Плавленый сыр
- Зелень
- Майонез
Приготовление также не отличается особой сложностью.
- Огурцы выбираем потолще, но не старые, и нарезаем вдоль тоненькими пластинками.
- Яйца, крабовые палочки и сыр измельчаем на терке, добавляем мелко нарезанную зелень и заправляем майонезом.
- На край огуречной полоски выкладываем получившийся салат и аккуратно сворачиваем рулет.
- Для фиксации скалываем шпажкой или зубочисткой. Выкладываем роллы на тарелку.
- Готово!
1-е место — роллы «сельдь под шубой»
Несомненный лидер нашего топа! Рецепт, который точно захочется повторить!
Для приготовления роллов потребуется:
- Вареная свекла
- Селедка филе
- Вареная картошка
- Вареная морковь
- Зеленый лук
- Майонез
- Соль
- Пищевая пленка
Пошаговые действия:
- На столе (или на разделочной доске) расстелить пищевую пленку. Свеклу почистить и с помощью овощечистки нарезать на тонкие полоски - слайсы.
- Выложить слайсы свеклы на пищевую пленку внахлест в виде прямоугольника.
- Поверх свеклы выложить половину натертой картошки, оставляя, как и в классических роллах, один длинный край прямоугольника чуть свободным от начинки.
- Слегка посолить картофельный слой и смазать немного майонезом. Сильно промазывать майонезом слои не нужно, чтобы роллы не потекли. Но и если совсем мало смазывать майонезом, то роллы не пропитаются.
- Следующим слоем равномерно выложить половину натертой морковки, не забывая, что один край остается свободным.
- Филе сельди разрезать на длинные брусочки. Выложить брусочки селедки ближе к краю, который является противоположным от свободного края (см. на фото). Рядом с селедочкой выложить пару перьев зеленого лука.
- Завернуть начинку в плотный ролл, начиная с края с селедкой и помогая при этом себе пищевой пленкой. Затем завернуть ролл в фольгу и убрать в холодильник на пару часов.
- Затем рулеты развернуть и нарезать острым ножом на кусочки.
Ну, а если такие «изыски» не для вас или времени на готовку у вас совсем нет — Суши Wok придет на помощь!