Всем привет мои дорогие путешественники, все кто возвращается из отдыха и старается привезти частичку его в виде сувениров, подарков и вкусняшек. Из продуктов стараемся привозить именно те, которых нет у нас. В последнее время многие из моих знакомых везут с отдыха много сыра. Это обусловлено тем, что у нас в России вкусный сыр так и не научились делать, вот все и везут по пол чемодана различных сыров из заграницы.
Приехав на Кипр отдыхать, мы сразу набросились на сыры, это пармезан, Гауда, сыр с плесенью и т.д. Попробовали и местные сыры, это Анари, Кефалоури, Халлуми, они нам тоже понравились. Киприоты тоже очень любят сыр, их они добавляют практически во все блюда. У нас в отеле на завтрак, обед и ужин всегда были несколько сортов сыра.
Больше всего меня впечатлил сыр Халлуми. Когда ешь сырым он невкусный, даже очень невкусный, но если его поджарить, то «за уши не оттащишь». Перед поездкой я конечно изучала кипрскую кухню, и у меня в планах было попробовать Халлуми.
Когда мы пошли в ресторан поесть рыбного мезе, я заметила, что многие сидящие рядом заказывают 3 кусочка, поджаренного Халлуми с зеленью и все. В этот день мне не удалось его попробовать. В следующий раз я пришла в ресторан и заказала Халлуми. Это очень вкусно, я даже не ожидала, что будет так вкусно.
Собираясь домой мы пошли в местный супермаркет и набрали Халлуми домой. Стоимость кусочка 200г примерно было 4 евро. В аэропорту еще докупили. Приехав домой мы его поджарили и угостили всех, естественно всем очень понравилось.
Спасибо, что дочитали, всем здоровья, приятных и вкусных путешествий
