Скоро главный праздник всех влюбленных - 14 февраля! Заранее подумайте над подарками своим любимым. Вот лично я давно не дарю бумажные валентинки, а пеку вот такие медовые прянички "валентинки"
Они выглядят ну очень красиво и все ждут от меня именно такой вкусный подарок.
Приготовить вкусные "валентинки" на день влюбленных легко и просто!
Для медовых пряников вам нужно:
Мед жидкий – 3 ч.л.
Мука- 200г
Сода-1,5 ч.л.
Яйцо-1 шт.
Корица- 1 ч.л.
Кардамон- 1 ч.л.
Гвоздика-1/2 ч.л.
Масло сливочное-100г
сахар-110г
цедра 1 апельсина
доминиканская ваниль
Приготовление
1.Измельчить отдельно пряности (кардамон, корицу, гвоздику). Добавить соду и муку.
2. Подогреть мед на медленном огне.
3. Сливочное масло растереть с сахаром, добавить яйца, подогретый мед и все взбить миксером. По желанию добавить тертую цедру апельсина и ваниль для более глубокого аромата.
4. Замесить тесто. Позже его нужно поставить в холодильник на 1,5-2 часа.
5. Выпекать 5-7 минут
Для розовой глазури:
- 1. Глазурь для контура более густая. Нужен 1 белок, примерно 100г сахарной пудры, капля лимонного сока. Перемешиваем миксером на низкой скорости. Взбивать не нужно, иначе будут пузырьки воздуха.
- 2. Глазурь для заливки пряников. Готовится также, но чуть меньше сахарной пудры. Либо ту же глазурь разбавить водой. Добавлять по капле.
- 3. Розовый краситель (я люблю гелевые красители фирмы америколор)
Я люблю использовать кондитерские мешки для украшения глазурью, так как это очень удобно.
Малиновый красивый цвет можно также сделать с помощью перемолотых ягод малины.
Красивого и вкусного вам 14 февраля!
Делитесь только полезными валентинками ну и конечно своей любовью!
Как вам такая идея? Понравилось?