Привет, друзья! Продолжаю дегустировать новинки #новинки магазина светофор магазина «Светофор» #светофор. На этот раз буду пробовать икру. Конечно, это не осетр, не горбуша, но рыба сама по себе вкусная. И вроде как благородная, во всяком случае, не килька.
Думаю, что никто не будет спорить с тем, что треска рыба вкусная. Является ли деликатесом ее икра? Не знаю. А вот щучья, по всей видимости волшебная. Видел в «Магните» новинку. Щучья икра, цена под 800 рублей за баночку в 112 грамм!
Вообще, к икре я отношусь достаточно спокойно. К любой. Поэтому могу с удовольствием и имитацию отведать:))) В детстве ел и много. Папа привозил из Азербайджана. Он ездил с концертами по частям и колхозам, в том числе и рыбным хозяйствам. Ансамбль песни и плясок КЗакВО! Понятно, что и хор, и танцоры тоже покупали икру, так что в поезде буквально висел рыбный запах. Туши осетров тоже везли.
Но в обычных магазинах во времена СССР #ссср, икры ни красной, ни черной, я не припомню. Вот во Дворце Съездов в Банкетном зале блины с красной икрой ел. Цену не помню, ребенком был. Мама всегда устраивала обязательные экскурсии: Третьяковка, Бородинская панорама, Кремль #кремль…
Почему икры не было? Ходила в народе поговорка, что эта икра сама уплывает за границу.
А про эту я ничего сказать не мог, пока не открыл банку, которая кстати, очень удобная. И то, что раскупают.
Признаюсь, маленько обалдел. Решил, что это что-то типа пергамента сверху лежит.
Но нет, ковырнул, икра.
Консистенция, как у паштета. Форму держит.
А вкус…Вот никак не могу точно определиться. Овсяная каша с рыбным привкусом, или рыбный паштет со вкусом овсяной каши?
Конечно, можно довести эту массу до ума: посолить (соли на мой взгляд конечно, маловато), поперчить, может быть добавить соевого соуса и размешать…
Это потому что уже купил:) И хотя икра от СМАКа, это явно не смак.
Все равно это не сделает икру трески осетровой, или икрой из горбуши.
Эта икра точно не уплывет за границу даже по светофоровской цене.